好吃食物颜值也一定会高高.docxVIP

好吃的食物　颜值也一定会高高的一年一度的食品安全宣传周又到了，今年的主题是“尚德守法，共治共享食品安全”，都说民以食为天，饮食是和老百姓生活最息息相关的事情了。中国人常说，美食要“色香味俱全”，这里不仅对美食的香气、味道做出了要求，更是强调美观的外表也是食物不可或缺的要素，绚丽的颜色，往往更能让人食指大动。每当你看见色彩鲜艳的美食摆在眼前想要一尝为快的时候，内心是否会被这样一句话所动摇：“这里面一定有很多色素，吃多了对身体有害！”。我们不禁想问：这种说法到底科学吗？食用色素到底是什么？它对人体是否存在危害？使用食用色素，这真的是符合各类食品法规的行为吗？今天，文库君就带大家一起深入了解一下。美食背后的色彩密码，你了解多少？虽然许多食物天然具有本身的色泽，但是在食品加工过程之中，由于原材料、工艺、运输包装的限制，我们很难保证制作出来的食品成品依旧具有理想的色彩。想象一下吧，黝黑色的水果糖，苍白色的草莓冰淇淋，灰黑色的饮料，餐盘里诱人的五颜六色都不见了，只剩下色彩单调、弥漫着“性冷淡”气息的食物，你真的还有兴趣吃下它们吗？也难怪有人如此断言：如果没有食用色素，人类的食品工业会倒退至少一百年。毫不夸张地说，无论是蔬菜瓜果还是饼干蛋糕，不管是饮料茶水还是冰棍雪糕，我们每天接触的每一种食物之中除了透明澄澈的水，几乎都有色素的存在。其实，很多人并不知道，食用色素的使用历史远比这个名词的诞生早得