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园艺和咖啡埃塞俄比亚两朵农业奇葩 　　提起埃塞俄比亚，不同兴趣爱好的人对它的印象会大相径庭：爱好体育的人知道这个非洲高原之国出了许多世界顶级的长跑运动员；爱喝咖啡的人知道咖啡的最早发源地就在埃塞俄比亚；喜爱历史的人称赞埃塞俄比亚是非洲史上唯一没有被殖民过的国家；而旅游爱好者则会津津乐道于穿过埃塞俄比亚的那条闻名于世的东非大裂谷…… 　　是的，由这么一些（还有其他一些）闻名于世的东西所构成的国家，就是今天我们要说上一说的埃塞俄比亚。 　　一、“非洲屋脊”上的风光与农业 　　埃塞俄比亚位于非洲东部，境内以山地高原为主，中部隆起，平均海拔近3000米，在非洲各国中地势最高，最高峰达尚峰海拔4620米，故有“非洲屋脊”之称。 　　1.长在“地球最大伤疤”上的国家 　　埃塞俄比亚（全称“埃塞俄比亚联邦民主共和国”），地处红海西南的东非高原上。东与吉布提、索马里接壤，西与苏丹、南苏丹交界，南邻肯尼亚，北接厄立特里亚，是一个不折不扣的内陆国家。全境大部（三分之二地区）属埃塞俄比亚高原，中西部是高原的主体。闻名于世的东非大裂谷纵贯全境中部。 　　东非大裂谷两岸陡峭，谷地深陷，地形复杂，千姿百态。有时高峰矗立，层峦叠嶂；有时峡谷含幽，湖光秀美，有成串状分布的湖泊群，多火山和热泉。裂谷带火山林立，多姿多彩。 　　东非大裂谷几乎跨越了东部非洲的所有国家，其中以在埃塞俄比亚境内为最长。其实，东非大裂谷不只局限于东非范围之内，它实际上是地跨中东与东非的一条巨大断裂带，所以人们将其称为“地球最大的伤疤”。 　　埃塞俄比亚以热带草原和亚热带森林气候为主，兼有山地和热带沙漠气候。年降水量从西部高原的1500毫米，向东北、东南递减到100毫米。沙漠和半沙漠约占总面积的四分之一。埃塞俄比亚水资源丰富，境内河流及湖泊较多，湖面面积达7400平方公里，系青尼罗河发源地之一。境内有30多条大河发源于中部高原，故又有“东北非水塔”之称。境内少树，森林覆盖率仅为2-3%（一说3%）。 　　埃塞俄比亚全境面积110万平方公里，居世界第26位；人口8432万（2012年），居世界第14名。首都亚的斯亚贝巴位于全国的中心，海拔2400多米，是非洲地理位置最高的城市，人口逾400万（2011年）。全国有80多个民族，主要有奥罗莫族（40%）、阿姆哈拉族（20%）等。主要宗教为基督教（埃塞正教）和伊斯兰教。阿姆哈拉语为官方语言，通用英语，境内共有90个独立语言。 　　2.农作物种类最多的非洲穷国 　　埃塞俄比亚是世界最不发达国家之一，同时也是世界最贫穷的国家之一。按国际汇率计算的国内生产总值2011年估计为312.56亿美元，居世界第72名；人均350美元，居世界第162名；人类发展指数（2011年估计）0.363，居世界第157名。 　　埃塞俄比亚工业基础薄弱，经济以农牧业为主。2010年，埃塞俄比亚农业部门的产值占到了GDP的46%。 　　在埃塞俄比亚，农牧民占总人口80%以上，主要从事种植和畜牧业，另有少量渔业和林业。全境65%国土为可耕地，实耕1320多万公顷，其中粮田占3/4，可浇地350万公顷，实际水浇地16万公顷。以小农耕作为主，广种薄收，靠天吃饭，常年缺粮。 　　埃塞俄比亚是非洲农作物种类最多的国家之一。粮食作物有玉米（28%）、台麸（谷类，当地主食，24%）、大麦（16%）、小麦和高粱（各13%），还有豆类、努格（油菊）、油菜、棉花、芝麻和亚麻等，特产恰特和葛须。粮食基本自给。 　　埃塞俄比亚是非洲牲畜数量最多的国家，除牛、羊、马、驴、骡、骆驼外，还饲养高山珍兽灵猫。 　　埃塞俄比亚农牧产品占出口总值95%以上，咖啡、皮张、蔬菜、油料、豆类是主要的出口货物。 　　埃塞俄比亚旅游资源丰富，文物古迹和野生动物园数量位居非洲国家前列。但在今后很长一段时间内，农业仍将是埃塞俄比亚国民经济的主导产业和重要支柱，是解决绝大多数劳动力就业问题、帮助农民脱离贫困的重要渠道。近几年，由于埃塞俄比亚政府对农业的高度重视以及农业生产技术的改进，各类主要农作物的种植面积及生产总量总体都在逐步增加。其中尤为突出的是园艺和咖啡。 　　二.园艺：埃塞俄比亚的朝阳产业 　　优良的自然气候和地理条件为埃塞俄比亚花卉业的发展提供了机会。近年来，埃塞俄比亚大力发展农业，其中鲜花种植业在政府的政策扶持下发展迅速。 　　亚的斯亚贝巴在当地语言中意为“新鲜的花朵”。亚的斯亚贝巴海拔高度在1600至2400米之间，全年平均气温在16摄氏度左右，且昼夜温差大，是天然的优良鲜花种植场所。这里生长的玫瑰花花期可长达55--60天，比普通玫瑰的花期长十多天。这里的鲜花还有花朵大、花茎长的特点，深受国际市场青睐。所以园艺业是埃塞俄比亚增长最快的产业之一，从2005到2007年