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以课业制促进高职学生职业意识培养思考 　　【摘 要】以酒店管理专业为例，探讨以课业制促进高职学生职业意识培养的具体实施方法和途径。 　　【关键词】高职 酒店管理 课业制 职业意识 　　【中图分类号】G【文献标识码】A 　　【文章编号】0450-9889（2013）09C- 　　0044-02 　　高职教育培养的是高素质的应用型人才，高职应用型人才的特征，主要体现为具有较强的职业意识与较高的职业能力。职业意识和职业能力是高职学生的核心竞争力。职业意识是情感和态度层面的，而职业能力是技能层面的，态度决定一切，从这个角度上讲，职业意识的好坏决定了职业能力的培养效率乃至职业能力的高低。因此说职业意识的培养是高职教育的灵魂并不为过。本文试以酒店管理专业为例，对以课业制促进高职学生职业意识培养进行思考。 　　一、课业制的含义及特点 　　课业制是一种教学评价体系，是英国BTEC（the Business and Technology Education Council，即英国商业与技术教育委员会）教学模式的核心。它颠覆了传统的教学评价体系，以课业为主要评价依据。而课业不仅考核学生的专业能力，也是对学生在管理与发展自我、与人共事相处、交流联系、完成任务与解决问题、运用数字技术、运用设备与软件、创新与设计等七个领域的实际通用能力的全面考核。可见，课业与作业和考试不同。传统的作业和考试，主要是考查学生对老师授课知识的掌握情况。而课业，是在考核并训练学生的综合素质。因为课业的完成，必须经过思考、沟通、合作、实践乃至创新才能完成。课业的内容，除按单元模块的教学目标、教学内容进行设计外，还力求选题真实，知识能力目标明确，具有实践性、可操作性和可核查性，同时，课业的设计还具有全面性、完整性。职业意识就体现在这些通用能力中。 　　二、职业意识的含义及培养的迫切性 　　职业意识是人们在职业选择与定向过程中，通过学习或实践形成的关于某类职业的方法和价值的认识、评价、情感、态度的反映。在此职业意识定义的统领下，职业意识的具体内容和外延应该明确为以下几个方面：职业期望、职业道德、敬业与奉献意识、竞争与合作意识、质量??效率意识、成本与效益意识、创新意识、组织文化意识、劳动纪律观念。职业教育就是就业教育。职业意识的培养是高职院校最重要的任务之一，这是经济发展的需要要求，职业教育改革的要求。对学生职业意识的培养要求也早写进了我国职业教育法中。在高职院校课程的教学目标中，一般有知识目标、能力目标和情感目标，而现实的教学实践几乎把全部精力都集中于具体的知识和技能目标，对教育给予人的思想启迪、人格塑造、艺术熏陶等情感目标关注甚微。职业意识属于情感教育的范畴，在教学中关注并重视职业意识的培养，使得高职课程的情感教育更加丰富和具体。 　　三、教学过程实行课业制，有利于职业意识的培养 　　职业意识的形成不是一朝一夕的事情，它要经过一个较长的发展过程，同时，职业意识的形成还要受到个人、家庭、学校和社会等诸多因素的影响和制约，其中学校教育的影响尤为重要。根据高职院校的培养目标及职业意识的特点，学校应该把职业意识培养贯穿于从学生入学到毕业的全过程，将职业意识的培养全面铺开，涉及每门课程、每个教学模块、每名教师和学生乃至企业。在教学过程中实行课业制，就可以很好地完成这一使命。因为课业的设计和完成过程，就是对学生通用能力的培养过程，同时也是职业意识的培养过程，并且在纵向体现了其完整性，横向体现了其全面性。 　　（一）课业设计的现实性和综合性，有利于培养职业意识。课业实际的内容力求接近现实，着重考核学生的综合素质。一次课业的设计，往往涵盖数条通用能力，而职业意识就体现在这些通用能力中。比如，在概论课中有一次课业是要求学生结伴到酒店参观，然后完成教师布置的相关课业。可要求学生回答如下几个问题：何时与谁一起去了哪一家酒店？如何去的？谁接待？交流了什么话题？获取了什么资料并展示？参观了哪些部门？有何感想和评价？尽量用英语表达，然后要求酒店评价、同学评价、自我评价、教师评价。看似简单的一次课业，却要求学生走出课堂，走出书本，接近企业，能够考核学生诸多能力：观察能力、沟通能力、合作能力、记忆能力、思考和创新思考的能力以及英语表达能力等。并且，学生通过在酒店的观察和感受，员工的穿着打扮和言行举止所体现的酒店职业意识，都给学生以深刻的印象。显然，课业的设计与完成对学生通用能力和职业意识的培养远非课堂上枯燥的说教所能及。每完成一次课业，学生都获得一次进步，一次成长。 　　（二）考评体系的全面性，有利于提升职业意识。考评体系是教学的重要环节，合理考评体系的建立是实施课业制的关键。在英国BTEC教学中，综合考评就是对课业的综合评价。鉴于课业次数的有限性，以及国内大环境，学校、教师和