13家禽解剖生理.ppt.ppt

第一节 运动系统 一、骨和关节 强度大：骨密质非常致密，含无机质钙盐较多，愈合骨。 质量轻：含气骨，无骨骺和骺软骨。 1、躯干骨 椎骨：颈椎数目多： 胸椎数目少：部分胸椎愈合，腰荐骨； 腰椎、荐椎、部分尾椎愈合成综荐骨； 最后一块尾椎称综尾骨。 肋骨：椎肋骨，胸肋骨，连成直角，钩突。 胸骨：发达，龙骨，前面与乌喙骨相连，侧缘与胸肋骨相连。胸骨向后伸出一对后外侧突，胸突。 2.头骨 颅骨：愈合成一整体，含气骨，枕骨髁1个，多轴的环枕关节。 面骨：主要形成喙，方骨（跕骨），方骨下颌关节。 3.前肢骨 肩带骨：肩胛骨、乌喙骨、锁骨、叉骨。 翼骨： 肱骨为含气骨，腕骨2块，掌骨3块，指骨3个。 4.后肢骨 髋骨：髂骨发达而长，坐骨成板状，髂坐孔，耻骨狭长， 开放骨盆。 腿骨：股骨较短，胫骨较长而发达，大小跖骨，胫跗骨， 跗跖骨，4个趾骨。 二、肌肉 白肌纤维，红肌纤维（含线粒体和肌红蛋白较多），中间型纤维。 1.皮肌：薄而分布广泛。 2.头部肌：面部肌退化，咀嚼肌很达。 3.颈部肌：分节明显。 4.躯干肌：肌肉大大退化，尾部肌发达，无膈肌，腹肌薄弱。 5.前肢肌：胸部肌：胸肌发达，乌喙上肌。掌桡侧伸肌和指总伸肌为重要的展翼肌。 6.后肢肌：盆带肌不发达，腿肌发达，耻骨肌称栖肌。 一、口咽 1.口咽腔：口腔与咽腔无明显分界合称口咽，无唇和颊，腭裂，口腔顶壁有乳头，咽腔顶壁咽乳头与食管为界,舌乳头为口、咽腔分界。 2.喙：形态各不相同。 3.舌：舌内骨，舌乳头，无固有肌，无味觉乳头，味蕾单个或成群分布。 4.唾液腺：不大但分布广泛。 二、食管和嗉囊 1.食管 分颈段和胸段。颈段长，开始位于气管背侧，后与气管一同偏至颈部右侧皮下，鸡、鸽的食管在叉骨前形成嗉囊。胸段通过鸣管与肺之间行于心肌和肝的背侧，偏向左与腺胃相接。 2.嗉囊 软化和暂时储存食物，部分发酵分解食物，鸽乳。 三、胃 胃分明显的两部分：腺胃和肌胃。 1.腺胃：呈纺锤形，向后以峡部与肌胃相 接，胃壁较厚， 2.肌胃／肫／砂囊：形状如圆形或椭圆形的双凸透镜，质坚实，位于腹腔左侧，肝的两叶之间。肌胃可分为背侧部和腹侧部很厚的体，以及较薄的前囊和后囊，腺胃、幽门均开口于前囊。肫皮，对食物进行机械研磨加工。 四、肠和泄殖腔 禽的肠分为小肠和大肠，但较短。 1.小肠 十二指肠：形成长的U形襻，位于肌胃的右侧。 空回肠：以肠系膜悬挂于腹腔右半，末段以系膜与两盲肠相联系,空回肠之间有一小突起，称卵黄囊憩室，作为空回肠的分界。 2.大肠 盲肠：一对，长，沿回肠两旁向前延伸，可分为颈、体、顶三部分，盲肠颈较细，内有淋巴组织，称盲肠扁桃体，盲肠 体较宽。 直肠／结直肠：短，无明显的结肠。 3.泄殖腔 为消化、泌尿、生殖系统的共同通道，略呈球形，向后以泄殖孔／肛门开口于外，泄殖腔以粘膜褶分为三部分： 粪道： 较宽大，向前与直肠直接连接。 泄殖道：最短，向前以环形褶与粪道为界，向后以半月形褶与肛道为界，输尿管、输精管／输卵管（一条）、开口于被侧。 肛道：腔上囊开口于肛道背侧。 五、肝和胰 1.肝 为淡褐色至红褐色，肥育的禽肝呈黄褐色或土黄色。较大，位于腹腔前下部，分左右两叶，右叶略大，上有胆囊；肝门，左叶的肝管直接开口于十二指肠终部，称为肝肠管，右叶的肝管注入胆囊，再由胆囊发出胆囊肠管开口于十二指肠终部，鸽的两支均为肝肠管：右管开口于十二指肠升支，粗的左管开口于降支。 2.胰 位于十二指肠襻内，淡黄或淡红色，长形，分背叶、腹叶、脾叶。 胰管在鸡、鸽为2－3条，鸭、鹅为2条；1－2条来自腹叶，1条来自背叶。所有胰管均与胆管一起开口于十二指肠终部。 一、鼻腔 较狭，鼻孔盖，鸭有蜡膜，每侧鼻腔有单个鼻甲。 鼻腺，位于眶鼻角附近的额骨凹陷处，水禽的鼻腺发达，有分泌盐分的作用，又称盐腺。 二、喉和气管 1.喉 喉软骨,仅有环状软骨、勺状软骨,环状软骨分4片;禽无声带。 2.气管 较长较粗，颈部在皮肤下伴随食管下行，并一起偏至颈的右侧，入胸腔后转至食管胸段腹侧，至心基上方分为两支支气管，分叉处形成鸣管。气管环呈O形，互相套叠。辅助发声,调节体温。 3.鸣管 禽的发声器官。位于胸腔入口后方，由后部几个气管软骨环、前部几个支气管环、鸣骨、鸣膜组成。 4.支气管 经心基上方进入肺门。 三、肺 禽肺不大，鲜红色。略呈扁平椭圆形或卵圆形，内缘厚，外缘和后缘薄，一般不分叶。位于胸腔背侧部，背侧面有椎肋骨嵌入，肺门位于腹侧面的前部。支气管进入肺内呈互相贯通的管道。 四、气囊 装空气的膜质囊，由单层扁平上皮组成，无血管，一端与初、次级支气管相连，另一端与一些骨骼