《金版新学案》高考总复习（大纲版）生物（课件）：第一章生命的物质基础-.ppt

□ 判断下列说法是否正确 1．(2010·江苏，1，B)该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应(　　) 2．(2009·江苏，1，B)糖元代谢的最终产物是葡萄糖(　　) 3．(2009·福建理综，4，A)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变(　　) 4．组成糖类的元素主要有C、H、O(　　) 5．所有糖类都能为细胞供能(　　) 提示：　1.√　2.×　3.×　4.×　5.× 一、糖的种类及功能 1．种类 (1)单糖 ① 是细胞的重要能源物质； ②DNA、RNA中含有的糖分别是 ； ③与斐林试剂共热出现砖红色沉淀的是 。 (2)二糖 ①植物细胞中，最重要的是蔗糖和 ； ②动物细胞中，最重要的是 ； (3)多糖 ①植物细胞中重要的储存能量的物质是 ；形成细胞壁的是 ； ②动物细胞中重要储能物质是糖元，血糖平衡调节过程中起重要作用的多糖是 。 2．功能 (1)构成生物体的重要成分。 (2)生物体进行生命活动的主要能源物质。 二、脂质的种类及生理功能 1．种类：脂质包括脂肪、类脂和固醇，固醇主要包括胆固醇、 和维生素D等。 2．功能 (1)脂肪：主要的储能物质，动物和人体内的脂肪还能减少热量散失、维持体温恒定、减少摩擦和缓冲外界压力。 (2)类脂： 是构成生物膜的重要成分。 (3)固醇：维持正常的 和生殖过程，其中 能促进小肠对Ca、P吸收。 三、蛋白质的结构及功能 1．元素组成 　主要由 4种元素组成，有的还含有P、S等元素。 2．基本组成单位——氨基酸 (1)结构通式： (2)结构特点：至少有一个 和一个 ，并且有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上， 基团的不同导致氨基酸的种类不同。 3．多肽 　由氨基酸经 形成，常呈链状结构；合成场所是 ，直接模板是 ，该生理过程在遗传学上称作 。 四、核酸的结构及功能 1．元素组成 　由C、H、O、N、P等组成。 2．基本组成单位 　 ，由一分子五碳糖、一分子 和一分子磷酸组成。 3．核酸的种类 　据核酸中五碳糖的种类不同，可将核酸分为脱氧核糖核酸和核糖核酸，其中前者主要存在于细胞核，此外，在 和 中也存在。 4．核酸的功能 　是生物的遗传物质，对生物体的 和蛋白质的生物合成具有重要作用。 [考题呈现] (2009·江苏卷)下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是(　　) A．ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一 B．糖元代谢的最终产物是葡萄糖 C．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 D．脂肪和生长激素是生物体内的能源物质 [自主解答]　____ [解题思路]　ATP脱去两个磷酸基团后是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位之一；糖元最终代谢产物是水和二氧化碳；蔗糖水解产物是果糖和葡萄糖，乳糖水解产物是半乳糖和葡萄糖；生长激素不是能源物质。 [深化认识] 1．糖类和脂质的比较 2.脂质种类与功能 [思维拓展] (1)植物特有的糖：单糖中果糖；二糖中麦芽糖和蔗糖；多糖中淀粉和纤维素。动物特有糖：二糖中乳糖；多糖中糖元。动、植物共有的糖：五碳糖和葡萄糖。 (2)常见的还原性糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等；非还原糖有蔗糖、淀粉、纤维素等。 (3)脂质中磷脂含有N、P元素，脂肪中含有C、H、O元素。由于脂肪中C、H含量高，糖类中C、H含量少，O含量高，等质量的糖和脂肪完全氧化时，消耗的氧气量脂肪大于糖类，脂肪释放的能量多，同时氧化分解生成的水多。 [梦想考场] 1．(2011·嘉峪关市一中第三次模拟)根据下列概念图作出的判断，不正确的是(　　) A．丙图表示糖类b和糖元a的关系 B．若甲中a和b分别代表乳酸菌和蓝藻，d可以代表原核生物 C．丁图可体现出细胞c、核糖体a和线粒体b的关系 D．乙图能体现酶c、蛋白质a和固醇类物质b的关系 答案：　D 2．(2010·启东质检)甲物质的分子式为C12H22O11，乙物质的分子式为C57H110O6。如这两种物质作为生物体内的能源物质，则在相同条件下，质量相等的甲、乙两种物质被彻底分解时，甲物质比乙物质(