企业连锁经与管理第十章 门店店长管理.pptVIP

第十章 门店店长管理 学习目标 引导案例[如何成为一名金牌店长？] 问题：我是天津一家品牌专卖店的店长，在这家专卖店已经工作近两年了，原来我是一名导购，由于工作表现突出，最近刚刚被提升为店长。我十分珍视这次机会，欣喜之余又有一些烦恼：从导购到店长的角色转换使我一时感到无法适应，压力很大。作为一个新店长怎样才能尽快调整好自己的状态，迅速进入良好的工作角色呢？ 郭老师：从导购员提升为店长，说明你已具备了一定的能力。感到有压力是正常现象，调整好自己的状态这点很重要。店长与导购员的工作有很大区别，要做一个优秀的店长必须注意以下几点：导购与店长的本质区别在于对店铺点和面的问题，这说明店长要具备的不仅是产品销售的能力，需要更多的店铺系统管理能力。系统管理通常来说有三方面：“人”、“店”、“货”。 “人”是指对店铺中的导购员、收银员、库管、卖手、陈列员、竞争信息收集员等人员进行分类、分级别的管理。“货”是指店铺中现有的货品组合、货品销售、货品分析、货品促销等管理。“店”是指对店铺形象、产品陈列的管理。作为店长必须具备良好的销售专业知识与能力，要指导导购人员进行销售，并进行培训，因此金牌店长扮演着双重角色：一是“王牌导购”；二是店铺团队的“教练”。店长在带领团队工作的时候，要给每一位店员确定工作细化、量化的销售目标。“细化”是指要将目标细分到年、月、日，甚至是上午、下午、晚上，并在销售过程中及时通报销售状况。量化就是要确定一个明确的目标值和方向感，让店员们非常清楚自己要完成多少任务量，以促进任务的完成。设立好销售目标后，店长需要采用适当的激励方法来确保销售目标的完成。有时店长就像足球队的“教练”，不但需要具备专业的技术、技能，而且还要懂得如何选人、用人。一个聪明的店长要根据每个店员不同的工作特点，充分发挥其特长。 需要强调的是，店长管理店铺的最高境界是用人格魅力去管理员工。这包括店长的专业度、自身技能，个人职业道德等。俗话说“己所不欲，勿施于人”，如果店长自己都做不到，就更不能要求别人，所以，店长要树立个人威信，而不是光靠行政权威。说“如果做不到，我就扣你奖金，或让你下岗” 的话，只能称之为三流店长；说“我多给你提成，或我请你吃饭”的店长，充其量也只是个二流店长。一流店长是不需要采用些方式，他会将自己的专业度和人格魅力展现在大家的面前，让员工佩服你，才会服从你。 第一节门店店长职责与资质要求 一、店长的定义 (一)门店的代表者 (二)经营目标的执行者 (三)卖场的指挥者 (四)门店士气的激励者 (五)员工的培训者 (六)各种问题的协调者 (七)营运与管理业务的控制者 (八)工作成果的分析者 二、店长的主要工作职责与范围 (一)正店长的工作职责 (二)副店长（或称值班长）的作用与职责 三、店长的资质要求 (一)身体素质方面 (二)品格方面 (三)性格方面 (四)技能方面 (五)学识方面 第二节门店店长工作流程 一、总部对门店店长工作内容和工作流程的规定 （一）明确店长的作业时间 （二）每个时段上的工作内容 二、门店店长的重点式管理 （一）营业前 （二）营业中 （三）营业后 第三节 店长作业化管理内容 一、对人的管理 （一）对职工的管理 （二）对顾客的管理 （三）对供货者的管理 二、对商品的管理 （一）对商品质量的管理 （二）对缺货的管理 （三）对商品的陈列管理 （四）对商品的损耗管理 三、对现金的管理 1.收银管理 2.试验性购物检验收银员 四、对信息资料的管理 1.商品销售日报表。 2.商品销售排行表。 3.促销效果表。 4.费用明细表。 5.盘点记录表。 6.损益表。 7.顾客意见表。 复习题： Shanghai Business school 上海商学院 Company name * Shanghai Business School 上海商学院 1．了解门店店长职责与资质要求； 2．掌握门店店长工作流程； 3．了解店长作业化管理内容。 1．说明门店店长职责与资质要求。 2．举例说明门店店长工作流程。 3．阐述店长作业化管理内容。 Shanghai Business school 上海商学院