第一章 绵山青酒的理论知识.docVIP

论文题目：浅析绵山青酒的营销现状及未来发展方向 专 业：市场营销 毕 业 生：高照祥 签名： 指导教师：冯春 签名： 摘 要 本文首先从绵山青酒的定义、产地、文化、特点功效、规格介绍了绵山青酒的理论，并对他的营销现状进行了市场调查，然后应用SWOT分析法对调查的绵山青酒营销现状进行了很全面的分析，最后根据他特有的优势提出了情酒用于婚宴及情侣间，还有根据他的保健功能提出和绵山风景区有着同一个名字利用绵山在海内外的知名度提出了旅游酒，和让他向中高档转化及青酒情酒的同音的机会的保健酒。 【关键词】绵山青酒；绵山；本土化；营销现状；未来发展方向 目 录 摘 要 1 1. 绵山青酒的理论知识 3 1.1 绵山青酒的定义 3 1.2 产地及文化 3 1.3 绵山青酒的特点与功效 3 1.4 绵山青酒规格 3 1.5 绵山青酒现获得荣誉 3 2 绵山青酒的营销现状 4 2.1 年产量所占比例 4 2.2销售渠道 4 2.3 营销体系 4 2.4产品价位 4 3 绵山青酒的营销分析 5 3.1.优势 5 3.1.1 绵山的品牌支撑： 5 3.1.2 绵山牌酒的品质保证： 5 3.13 独特的“兄弟的酒竹叶青”情义文化定位的市场细分优势： 5 3.2劣势： 5 3.2.1 本土化严重，缺乏认知： 5 3.2.2 营销体系不完善： 5 3.2.3 运作资金投入有限： 5 3.2.4 产品包装设计： 6 3.3 .机会： 6 3.3.1 业外经销商的可能带来的新鲜理念： 6 3.3.2 业外经销商以及独特的市场渠道切入方式： 6 3.3.3 “兄弟的酒”的定位的可发挥性： 6 3.3.4 中高端酒需求的市场趋势： 6 3.4 .威胁： 6 3.4.1 业外平台商的合作和管理： 6 3.4.2 在有限资金投入下终端的竞争压力： 6 3.4.2 情义文化酒营销和有着重合消费者定位酒目前的竞争激烈： 6 4. 绵山青酒的发展方向 7 4.1. 保健酒 7 4.2.旅游酒 8 4.3青酒—“ 情酒 ” 利用青酒和情酒的同音，打造情侣酒、婚宴酒 9 参考文献 ： 11 浅析绵山青酒的营销现状及发展方向 1. 绵山青酒的理论知识 1.1 绵山青酒的定义 绵山青酒采用优质基酒，精选白糖、冰糖、蛋白及砂仁、檀香、当归、菊花等十四种名贵药材，继承和发扬传统工艺精制出的香浓味美、绵甜爽口、舒气活血、益肝养肾、强身健体的低度保健酒。 1.2 产地及文化 绵山青酒最初是由兴地村民酿制而成，民间流传有“兴（溪）地的水、圣乳泉的水，酿制的酒实在美。”晋中是山西省酿酒最早的地区之一。介休酿酒业讫今已有2500余年历史，春秋时期介休官府曾将绵山系列酒作为晋文公的贡酒，介之推隐居绵山[视频]时常饮山民酿造的酒。秦王李世民绵山度索原之战犒赏三军，唐贞观十五年绵山谢雨，李世民饮的都是绵山的酒。 1.3 绵山青酒的特点与功效 他有色但不像黄酒那样黄色，也不像白酒那样没有情调；他是酒但不像白酒那样刚烈，也不像水果饮料那样柔情似水；他富有爱心，具有性平暖胃、舒气活血、养肝养肾、强身键体等功效；他很有责任心，不像白酒那样容易使人大醉，容易伤肝、伤胃；他知识面广，内涵丰富，由十余种明贵中药材组成；他给人的第一印象：潇洒大方、幽默乐观；他既有白酒的阳刚之气，又有红酒的温文尔雅；他刚柔相济、幽雅细腻，酒体丰满醇厚，入口柔绵、回味悠长，酒质晶绿透明，香气扑鼻，令人陶醉。他是最有魅力的酒，是酒中之精品，是让人爱不释手的美酒！具有醇而不烈、尾尽香长、色正、香浓、味美之特点，有舒气活血、调和脾肾、强身健体之功效。 1.4 绵山青酒规格 绵山青酒 酒精度：30%（V/V） 净含量：500ml 规格:1×6瓶×500m l 具有醇而不烈、尾尽香长、色正、香浓、味美之特点，并有舒气活血、调和脾肾、 强身健体之功效，由当归、砂仁、菊花、竹叶、檀木香等十几种名贵药材配件而成。 1.5 绵山青酒现获得荣誉 图1—1 1988年荣获全国优质保健新产品金鹤杯奖 1988年荣获首届全国食品博览会铜奖 1991年荣获全国优质保健新产品金奖 1992年荣获首届海南国际椰子节、首届全国食品饮料精品、海南博览会金奖 2002年绵山青牌绵山青酒被中国晋中农业名品博览会评为名优产品。 2003年公司通过了IS09001国际质量管理体系的认证。并荣获山西省质量信誉AA级企业。绵山牌绵山粮液被