连锁零售企业商品采购件项目三.pptVIP

项目三 制定连锁零售企业采购计划;学习目标：;主要任务：;体系结构：;任务一 连锁经营采购计划;一、商品采购计划的概念;二、连锁零售企业商品采购原则;三、连锁经营商品采购的目标;四、商品采购计划的制定;采购计划的特点： （1）与零售企业的未来经营有关，需要对历史销售数据、库存情况做综合分析，并对操作品类做趋势预测和规划。 （2）与消费者的消费习惯有关，必须掌握消费者的消费变化情况，不可异想天开、主观臆断，而是一种落到实处的行动纲领。 （3）与经营管理的其他职能相关联，采购计划体现重要的管理职能，与组织、领导、控制等职能相辅相成，互相影响。;采购计划的有效性： 统一性 应变性 精确性 收益最大化 ;影响采购计划制定的因素 经营指标 市场数据分析 库存管理 采购成本 库存周转率 促销活动 采购议价能力;采购计划制定的流程 ;采购计划编制应注意的事项 ;任务二 采购商品预算的制定;一、采购预算概述;采购预算的意义 采购预算的意义在于能有效地分配有限的资源，提高资金利用率，获得更大的利润空间。;预算的作用 （1）保证计划按照既定的方向执行和发展。 （2）协调零售企业内部的经营资源，有效分配各部门之间的资金。 （3）合理安排资源，保证其效率性。 （4）控制支出，通过审批拨款的过程和差异分析等手段控制支出。 （5）起到监控作用，通过对比实际支出和预算，找出差异产生的原因和应对的措施。;采购预算的方法 ;采购预算编制流程图;二、采购数量的确定;连锁企业商品采购的范围 百货类商品的分类：服装、日用纸制品、家电、办公用品、文化用品、运动器材、手工具、配件、照明类、玻璃陶瓷类、不锈钢制品、木制品等。 食品类商品的分类：糖果巧克力、膨化食品、休闲食品、饼干、保健品、奶粉牛奶、饮料、果汁、酒类、香烟、食用油、面粉制品、杂粮等。;商品采购数量的计算与确定 1．定量采购法 2．定期采购法 3．经济采购批量法 ;1．定量采购法（经济采购批量）;2．定期采购法;3．经济采购批量法;选择商品 在选择一种商品之前，采购员必须能够肯定地回答以下的大多数问题： 这种商品适合零售商吗？ 这种商品符合零售商的战略计划和商品计划吗？ 这种商品对零售商的客户有吸引力吗？ 这种商品是用高质量的材料制造的吗？ 商品是否与零售商正在销售的商品不同？ 客户以零售价购买商品，零售商会盈利吗？ 商品的成本价合理吗？ 商品的包装可以接受吗？;选择供应商 1．与供应商谈判 2．销售条款 ;三、确定供货商和进货时间