5.3降低化学反应活化能的酶.pptVIP

问题探讨： （1）将肉块放在金属笼中解决了什么问题？ （2）对肉起消化作用的是什么物质？ （3）进行肉类消化的过程的条件是怎样的？ 实验 比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验目的：了解过氧化氢酶的作用和意义 设计实验 设计实验 3. 3号和4号试管相比，哪支试管中的反应速率快？这说明什么？ 过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高的多 酶为什么能催化生物化学反应？ 分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量称为活化能。P80 酶为什么能催化生物化学反应？ 2. Fe 3+和过氧化氢酶能不能给过氧化氢提供能量？ 不能 是降低了过氧化氢分解反应的活化能。 课堂反馈 技能应用：在对酶的化学本质探究的过程中，有人推测酶是蛋白质，设计了如下实验，请你根据设计对照实验的方法将表格补充完整。 （二）酶的本质 资料分析 酶的定义 酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。 绝大多数酶是蛋白质，少数的酶是RNA. 思维拓展： 一般洗衣粉不易清除衣物上的奶渍、血迹，而加酶洗衣粉则可以，但其包装袋上往往注明这种洗衣粉的适用温度范围。有同学提出问题：酶的催化效率受温度的影响吗？针对这一问题请你作出假设，并设计实验，利用肝脏研磨液中的H2O2酶来证明你的假设。 * 第 5 章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 细胞中每时每刻都进