第六章生物氧化和生物能 - 维生素与辅酶.pptVIP

6、生物素是维生素B7，它是多种羧化酶的辅酶。 生物素的功能是作为CO2的递体，在生物合成中起传递和固定CO2的作用。 7、维生素B11又称叶酸，作为辅酶的是叶酸加氢的还原产物四氢叶酸(FH4或THF) 。 四氢叶酸的主要作用是作为一碳基团，如-CH3, -CH2-, -CHO 等的载体，参与多种生物合成过程。 9、维生素C 在体内参与氧化还原反应、羟化反应，是一种很好的还原剂。人体不能合成。 10、硫辛酸 有两种形式：氧化型和还原型,是丙酮酸脱氢酶和α－酮戊二酸脱氢酶的辅基，在转酰基中起作用。 问答题 目录 第一节 生物氧化概述 一、生物氧化的概念 （一）糖类、脂肪、蛋白质等有机物质在细胞中进行氧化分解生成CO2和H2O并释放出能量的过程称为生物氧化（biological oxidation）。 又称“细胞氧化”或“细胞呼吸”。 （二）、生物氧化的特点 5、生物氧化是一个分步进行的过程。每一步都由 特殊的酶催化，每一步反应的产物都可以分离出来。这种逐步进行的反应模式有利于在温和的条件下释放能量，提高能量利用率。 6、生物氧化释放的能量，通过与ATP合成相偶联，转换成生物体能够直接利用的生物能ATP。 7、进行生物氧化反应的部位 （1）线粒体 （2）内质网、微粒体、过氧化氢体等 （三）、生物氧化中CO2和H2O 的产生 在各种脱氢反应中产生的氢质子和电子，最后都是以这种形式进行氧化的。 二、 生物化学反应的自由能变化 2、化学反应自由能的计算 计算磷酸葡萄糖异构酶反应的自由能变化 例：判断下反应能否自发进行？ 三、高能磷酸化合物 磷酸酯类化合物在生物体的能量转换过程中起者重要作用。许多磷酸酯类化合物在水解过程中都能够释放出自由能。 一般将水解或基团转移时能够释放21 kJ /mol（5千卡/mol)以上自由能（?G?’ -21 kJ / mol）的化合物称为高能化合物。 根据生物体内高能化合物键的特性分成以下几种类型。 1、磷氧键型（-O～P) （2）焦磷酸化合物 （3）烯醇式磷酸化合物 2、磷氮键型 （二）、ATP是生物细胞中最重要的高能磷酸化合物 ATP的特殊作用 第二节电子传递链(呼吸链） （一）、呼吸链的组成 1、黄素蛋白酶类 2、铁硫蛋白的结构及递电子机理 3、CoQ的结构和递氢原理 4、细胞色素 线粒体呼吸链 复合体 复合体Ⅰ 复合体Ⅱ 复合体Ⅲ 复合体Ⅳ NADH呼吸链 第三节 氧化磷酸化 一、氧化磷酸化的概念及类型 二、氧化磷酸化的偶联部位 （一）、呼吸链中电子传递时自由能的下降 NADH呼吸链电子传递过程中自由能变化 （二）、测定P/O比 三、氧化磷酸化的机理 （二）、化学渗透学说 化学渗透假说的要点： a. 线粒体内膜的电子传递链是一个质子泵； b. 在电子传递链中，电子由高能状态传递到低能状态时释放出来的能量，用于驱动膜内侧的H+迁移到膜外侧，线粒体内膜对H+是不通透的，这样，在膜的内侧与外侧就产生了跨膜质子梯度 (?pH) 和电位梯度（??）； c. 在膜内外势能差（?pH 和??）的驱动下，膜外高能质子沿着一个特殊通道（ATP酶的组成部分），跨膜回到膜内侧。质子跨膜过程中释放的能量，直接驱动ADP和磷酸合成ATP。 化学渗透假说示意图 ATPase的旋转催化模型 六、能 荷 目录 问答题 磷氧比指呼吸过程中每消耗一个氧原子所生成的ATP分子数。每传递一对电子消耗一个氧原子，因此P/O比相当于一对电子经呼吸链传递至分子氧所产生的ATP分子数。 NADH FADH2 H2O H2O 例 实测得NADH呼吸链： P/O~ 3 ADP+Pi ATP 实测得FADH2呼吸链： P/O~ 2 O2 1 2 2e- 2e- ADP+Pi ATP ADP+Pi ATP ADP+Pi ATP ADP+Pi ATP O2 1 2 2.5 1.5 （一）ATP合酶 F1含有5种不同的亚基（?3?3???） F0为一个疏水蛋白，含有质子通道 OSCP为一个蛋白，调控F1－F0 。 2H+ 2H+ 2H+ 2H+ NADH+H+ 2H+ 2H+ 2H+ ADP+Pi ATP 高质子浓度 H2O 2e- 2e- 2e- + + + + + + + + + _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 质子流 线粒体内膜 F0-F1 寡霉素 代谢物在脱氢酶催化下脱下的氢由相应的氢载体（NAD+、NADP+、FAD、FMN等）所接受，再通过一系列递氢体或递电子体传递给氧而生成H2O 。 CH3CH2OH CH3CHO NAD+ NADH+H+ 乙醇脱氢酶 1\2 O2 NAD+ 电子传递链 H2O 2e O= 2H+ H2O的生成 1、自由