领域教案设计-侨信国小.DOC

彰化縣員林鎮僑信國民小學九十六學年度第一學期____ 家政 教育融入 综合 領域教案設計 【壹、內容說明】 一、學習主題：我愛我的家~自製愛的三明治 二、教學對象：國小一年級學生 三、教學節數：共2節課（可視需要調整學習活動內容並增減教學時間） 四、設計者：羅孟真 五、設計理念： 藉由綜合活動課程內容，讓孩子了解在家庭中每個人所扮演的角色與須負擔的責任，並藉著自己與家人之間日常生活的相處，體認家人爲自己做了哪些付出，而自己學習以日常食材製作一份愛的三明治來表達對家人的感謝與愛。 六、教學目標： 1、認識自己在家庭中的角色。 2、認識家人在家庭中所扮演的角色。 3、了解家人對自己的照顧。 4、體認家人的辛勞與付出。 5、製作簡易小點心。 七、學科能力指標： 1-1-1描述自己及與自己相關的人事物。1-1-2認識自己在家庭中的角色。…等材料。 5 保鮮盒、餐具。 6 參考資源： （1）南一出版社國民小學綜合課本第一冊 （2）九年一貫課程與教學網 ★ 評量： 口頭評量：學生能回答家庭角色之相關問題，並能參與討論，發表意見，清楚表達自己的概念與想法。 實作評量：藉由三明治之製作，觀察孩子是否具備家政的概念與能力。 實施心得與建議： 家庭概念對孩子而言是最為熟悉的生活題材，但要清楚的表達家庭成員所扮演之角色與責任，還需老師在旁加以引導做澄清與說明，孩子才能更明白。而另外因社會變遷造成家庭結構之改變，在處理這方面議題應更為謹慎，一方面讓孩子認識各個不同的家庭之外，也讓孩子體認自己是被愛、被呵護關心的，相信這是成長過程中非常重要的體悟，能讓孩子無形當中學習愛與被愛的感覺。 結合家政議題的三明治製作，對低年級孩子是生活化又有趣的經驗，在操作的同時，可再配合健康方面的內容加以輔助，孩子能學習到關於食物的健康概念，另外因孩子在廚房用具的操作經驗稍嫌不足，因此在製作過程中，若需要使用刀子如切食材…等或有危險性之動作，需要老師事先準備好材料，或操作時在旁協助處理，也可用塑膠刀或小牛排刀來讓孩子自行操作練習，充分的安全準備，才能讓課程進行的流暢、順利。