防暑降温预防食物中毒知识培训资料课件.pptVIP

中 暑 一、中暑是人体对高温环境的适应能力不足而导致的。 1、长时间工作或强体力劳动，又无充分防暑降温措施。 2、在室温较高、通风不良的环境中，年老体弱、肥胖者易发生。 二、易发生中暑环境： 高温（＞32℃） 温度大（＞60℃） 三、为什么会中暑 （一）正常的体温调节： 正常人体温度（腋下）为 36—37.4℃，且相对恒定。 1、产热：自体内氧化代谢运动、寒战 2、散热：皮肤血管扩张、血流量增加 （约为正常的20倍），室温15 — 25℃时辐射 环境时 蒸发（出汗） 对流（依靠空气流动） 传导（皮肤与水接触，散热速度 是正常的20—30倍） 产热 散热 适应 正常体温 维持机体正常生理功能 （二）中暑的原因 1、产热增加：环境温度过高、重体力劳动等。 2、散热障碍：温度较大，过度肥胖，衣服透气不良，通风不好。 产热↑ 散热↓ 机体生理功能紊乱 四、中暑的表现： 在高温闷热的环境中，出现疲乏、无力、眩晕、恶心、呕吐、头痛、呼吸加快，肌肉痉挛、体温升高、血压低、心跳快、严重者出现神志不清，多器官衰竭。 五、中暑的处理： 降温： 1、将患者转移至通风良好的低温环境中，解开衣扣或脱去衣服。 2、进行皮肤肌肉按摩，促进散热。 3、凉水或冰水擦浴，躯体放置27—30℃水中。 4、可喝适量盐水。 5、严重者立即送医院 夏令防暑 对付夏暑五个不宜： 1、降温不宜过快 2、空调不宜过冷 3、喝水不宜过量 4、衣服不宜过露 5、墨镜不宜过黑 降温新招——以热除热 1、热毛巾擦身 2、洗热水澡 3、热水洗脚 4、喝热茶 消暑自制防暑降温茶 1、银菊茶：金银花、菊花各3克 2、竹叶茶：青竹叶50—100克 3、银竹茶：银花、连翘、鲜竹叶各10克 4、银花薄荷茶：金银花、绿豆衣豆10克，薄荷6克 5、竹莲茶：取鲜竹叶心、莲子心、麦冬、鲜佩兰各6克 食物中毒 一、什么是食物中毒？ 指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的病症。 二、中毒食品 生物性 二、中毒食品 化学性 三、细菌性食物中毒 是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物，而引起的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。 （一）主要特点 1、通常有明显的季节性，多发生于气候炎热的的季节，一般以5—10月份最多。 2、引起细菌性食物中毒的食品，主要是动物性食品，如肉、鱼，奶和蛋类等；少数是植物性食品，如余饭，糯米凉糕，面类发酵食品等。 3、抵抗力降低的人，如病弱者，老人和儿童易发生细菌性食物中毒，发病率较高，急性胃肠炎症较严重，但此类食物中毒病死率较低，愈后良好。 4、可个别发病，亦可见集体中毒（如发生在食堂及宴会上） （二）主要症状 1、剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。 2、 脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。 3、舌头或手足麻木 4、呼吸麻痹而死亡 5、 痉挛、流口水、出现幻觉、手发抖 （三）食物中毒的急救 1、催吐：吃下食物一至二小时内。盐水、生姜水、十滴水、直接刺激咽喉。 2、导泻：吃下食物起过二小时，精神尚可，体质较好。大黄、番泻叶等。 3、解毒：变质的鱼、虾、蟹引起的中毒，可