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猪—沼—菜生态农业模式示范推广措施与成效 　　摘要 介绍猪—沼—菜生态农业模式示范推广的目的和意义，总结其措施与成效，以为生态农业发展探索出科学的生产模式。 　　关键词 猪—沼—菜；生态模式；示范应用；推广 　　中图分类号 S181 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）16-0261-02 　　沼气是一种洁净的生物能，广泛应用于农业生产之中，广大能源科技工作者从20世纪50年代开始一直在农业生产第一线探索解决沼气在厌氧发酵过程中的发酵池密闭、自动投料、沼气安全收集、贮气、出气以及安全方便出沼液、沼渣等关键技术问题[1-2]。经过几十年的攻关努力，20世纪末这些制约沼气发展的关键技术均得到解决，我国成为世界生产沼气生物能源大国，并受联合国委托为不发达国家培训技术人员，在世界各地推广。为了推广普及沼气生物能技术，我国各级政府专门设有能源办和能源研究所，投入大量资金扶持农村发展沼气，把发展沼气列为发展农业生产、开发“三品”农产品、净化农业环境、提高农村卫生健康水平、全面建设小康社会的重要举措之一，各地创造出各种以沼气为纽带的技术模式。结合舒城县的“三农”实际情况，在县农委能源办的支持下，重点示范推广“四位一体”农村能源技术模式，重点探索猪—沼—菜模式，同时探索了猪—沼—稻、猪—沼—鱼技术模式的生产应用规律，并分析其经济、社会、生态三方面效益。 　　1 生态农业模式示范推广的目的和意义 　　舒城县历来就是合肥市蔬菜和肉禽蛋鱼等副食品生产供应基地。“十一五”又被列为省会经济圈，省委、省政府更加明确发展菜篮子工程是舒城农业发展的重点。全县蔬菜、食用菌等生产面积达1.47万hm2，大棚设施栽培占13.6%以上，最大的城郊连片设施蔬菜栽培面积就有200 hm2。同时，舒城县历来是水稻产区，全县4.27万hm2耕地中的70%种植水稻；全县有可养殖水面1.8万hm2，是全县水域面积的40%。所以在重点改善和提升蔬菜产品的品质和产量的同时，改善和提升稻谷、鱼产品的品质和产量也是全县农业生产发展不可忽视的重要部分。 　　另外，舒城县的地理位置处于巢湖水系源头，是国家级生态示范县，还是省、市开???以“万佛湖”为旅游中心的景观、休闲、度假旅游重点县。 　　以上这些方面都要求舒城县要大力降低农业生产面源污染、提高农业生产率、推动农业“三品”（即无公害食品、绿色食品、有机食品）发展，从而提升农产品档次，以便达到国家要求的标准。要逐步实现这些目标，推广普及沼气开发及综合利用技术，以土地资源为基础，太阳能为动力，种养一体的生产模式，它既能生产清洁的沼气生物能，满足农民生产、生活对能源的需求，减少秸秆燃烧对大气的污染，节约矿物能源消耗，又能把农业生产、生活中产生的人畜粪便、生活污水、秸秆等废弃物转化成沼液、沼渣优质有机肥、生物农药、饲料，减少化学肥料、农药、激素的使用，净化了环境，减少了农业生产面源污染，又能提高农产品的品质和产量，多方位地增加农业生产的经济效益，对农村全面实现小康社会有着十分重要的意义[3-4]。 　　2 猪—沼—菜技术模式示范推广的措施与成效 　　2.1 建设示范沼气池和配套猪舍 　　在县能源办的支持下，舒丰公司双丰生态农业科技示范园随着自身不断地发展扩大，示范沼气池的建设也不断发展扩大。2003—2006年先后根据园区规模和示范的需要，建成4 m3（1个）和8 m3（5个）2种规格砖混结构的沼气池共计44 m3。为了保证冬季产气，分别建在试验温室和保暖向阳猪舍里。2008—2012年又建设80 m3塑钢地下式沼气池。砖混结构沼气池配套建成猪（禽）舍400 m2，塑钢结构配套建成猪舍4 000 m2。 　　2.2 示范推广成效 　　2.2.1 沼气、沼肥产出量。①沼气：2003—2006年期间建成的44 m3砖混结构沼气池，经统计平均年产沼气4 800 m3（相当于1 600～1 900 kg液化石油气），截至2012年6月已正常使用9年。2008年6月建成的80 m3塑钢结构沼气池，平均年产沼气8 700 m3（相当2 900～3 500 kg液化石油气），截至2012年6月已正常使用4年。②沼肥：经测算44 m3砖混结构沼气池平均年产沼液110 t、沼渣18 t（相当于3.5 t三元复合肥）；80 m3塑钢结构沼气池平均年产沼液200 t、沼渣33 t（相当于6.4 t三元复合肥）。 　　经统计，从2003年春季开始建示范沼气池到2012年6月止，双丰示范园共建成124 m3沼气池，累计产出沼气5.1万m3，相当于17～20 t液化石油气，若按5元/kg，为园区节约能源支出8.5万～10.0万元；产出沼液1 170 t、沼渣192 t，相当于37 t三元复合肥，若按2 600元/t计价为园