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茶 香 满 校 园 --------潘 板 中 心 小 学 301 班 组长：郑逸阳 副组长：张哲晟 组员：陈皓、胡成奥、蔡欣宇 指导老师：张文宏 研究时间：2010年10月--------2010年11月 茶香满校园 内容摘要:径山茶是我们径山镇的特产，经过了解我们发现在径山有很多人都喜欢喝家乡的茶叶，因为径山茶能够清热解毒。径山茶的制作在径山是代代相传，现在的加工工艺更是讲究。因此，径山茶陆续荣获地理标志证明商标、浙江省十大名茶、名牌产品、著名商标以及省农产品证明商标创牌十大先锋、茶叶专业商标品牌基地等称号。我们都为家乡的特产感到骄傲。 关键词:径山茶、喝茶、清热解毒、名牌产品、杀青、揉捻、干燥、经济、佛学、发扬光大 一、研究背景： 今年春季，第九届中国茶圣节在双溪漂流举行。我们潘板小学百人茶艺队的精彩表演特别引人注目。看，大哥哥大姐姐们身穿艳丽的唐装，女生头上扎着发髻，精神抖擞地站在茶桌前，准备为游客们进行茶艺表演。这时，前来观看的游客已经把我们表演的场地围得里三层外三层。其中有许多记者已经抢着位子忙着拍照。《高山流水》的音乐响起来了，大哥哥大姐姐们提着茶壶井井有条地进行温杯、倒茶叶，放入茶叶后他们就用凤凰三点头的方法，徐徐冲泡。茶壶的一上一下都是对客人表示欢迎。茶叶在杯中上下翻滚，青青的叶子在清澈的水中灵活的舞动，犹如精灵们在舞蹈。看到他们动作如此优美，如此整齐，游客们都鼓掌，最后茶艺队员们给大家送茶和品茶。来自五湖四海的游客端着茶杯，一边品茶，一边不停地说着：“径山茶真香，径山茶真香”。看到这一幕，我不禁羡慕起这些哥哥姐姐，能够把家乡的特产展示给大家。在骄傲的同时，我也有了疑惑，我们径山的茶为什么能吸引这么多人呢？作为径山的小主人，我们决定探个究竟。 二、课题组成员分工： 组长：郑逸阳（全面负责并文字整理） 副组长：张哲晟（收集组员资料并整理保管） 组员：陈皓、胡成奥、蔡欣宇（采访调查、收集资料、宣传） 三、研究方式：查找资料，书面调查，口头采访，撰写小论文，讨论等。 四、研究安排： 第一阶段：发现问题，提出课题； 第二阶段：分工合作，制定计划： 第三阶段：深入调查，收集资料； 第四阶段：交流总结，完成小论文 五、研究过程： （一）、广泛查找资料 研究课题确定后，大家积极行动起来。首先回家问爸爸妈妈。我们想爸爸妈妈生活在茶乡，从小就采茶，炒茶，喝茶，一定有很多经验。首先我们采访了最爱喝茶的胡成奥的爸爸，访问过程整理如下： 生：叔叔您好，听说您很爱喝茶？ 爸爸：是的。 生：您一天要喝几杯？ 爸爸：十杯吧。 生：你认为喝茶有什么好处？ 爸爸：能解除疲劳。 这时，胡成奥妈妈回来了，我们又采访了她，访问过程如下： 生：阿姨您好，请问您一般喝什么茶？ 妈妈：普通的径山茶。 生：一天要喝几杯？ 妈妈：一般喝五、六杯吧。 生：你认为喝茶有什么好处？ 妈妈：喝茶能清热解毒。 回家路上，刚好碰到阿风叔叔和阿琴妈妈，我们又趁机向他们了解了一番，过程如下： 生：叔叔、阿姨你们好，请问你们爱喝茶吗？ 阿风叔叔：喝啊！ 阿琴妈妈：常喝。 生：你们一般喝什么茶？ 阿风叔叔：自家炒的茶。 阿琴妈妈：我常喝菊花茶和绿茶。 生：你认为喝茶有什么好处? 阿风叔叔：喝茶解渴，听说还能降血压，呵呵。 阿琴妈妈：喝茶清热解毒，排毒美容清肠通便。 之后我们又分头对自己的亲人、邻居和父母的朋友进行了了解。通过调查，我们发现大人们普遍有喝茶的习惯，其中大部分人爱喝绿茶，女士中有不少常喝菊花茶，但是招待客人一定是用绿茶的。 为了对径山茶有更深入的了解，我们决定围绕“喝茶有什么好处？径山茶为什么能名扬中外？”这两个问题，上网查一查。 通过百度搜索，我们了解到：常喝茶益于身体健康。唐朝诗人顾况在《茶赋》中写道：“滋饭蔬之精素、攻肉食之啊膻腻、发当暑之清吟、涤通宵之昏寐。”说的正是茶对人体的好处。据传说“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”唐代大医学家陈藏器在《本草拾遗》一书中写道：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”足见茶之药功卓著。 想不到小小的茶叶有这么大的功效，怪不得大家都爱喝呢！那么我们径山的茶为什么能名扬中外呢？在网上我们了解到 径山茶始栽于唐，距今已有1260多年的历史。1978年，余杭开始径山茶的恢复创新，经过多年的科学化栽培、产业化经营与品牌化建设，使径山茶的独特品质得到了进一步提升，并以茶产业为纽带推动了茶文化、茶旅游的发展。据了解，径山茶基地主要分布在余杭区径山、黄湖、鸬鸟、余杭等镇乡，产品销售遍布全国，并远销日、美、欧盟等国家。目前