人教版选修5《乙酸》教学设计.docVIP

全国第五届初高中和谐杯“我的模式我的课”高效教学模式博览会 （教学设计） 授课教师 陈玲玲 工作单位 天津市宁河县芦台第一中学 教材版本 人教版 所用教科书 普通高中课程标准实验教科书 化学选修5 课题名称 乙酸 羧酸 所在单元及章节 第三章 第三节 课时安排 计划授课时数： 2 课时 本节为第 1 课时 教 学 内 容 分 析 《羧酸 酯》是人教版普通高中课程标准实验教科书 化学选修5 第三章第三节的内容，这一节分为2课时，本节课为第1课时。 从教材的知识结构上看，本节课的内容包含两部分，即乙酸和羧酸，乙酸是羧酸类物质的代表物，两者是特殊和一般的关系。在化学必修2中已经介绍了乙酸的性质，为了避免重复，教材采用“复习与提升”的策略，通过“科学探究”复习了乙酸的酸性和酯化反应，在必修2学习酯化反应的基础上，对酯化反应机理采取同位素示踪法进行研究。这样既体现了新课程标准提倡的探究性学习方式，又深化了学习内容及化学不同分支之间的联系。 从教材编排整体上看，乙酸既是很重要的烃的含氧衍生物，又是羧酸类物质的代表物，它和我们的生活生产实际密切相关，从知识内涵和乙酸的分子结构特点上看，乙酸既是醇和酚、醛知识的巩固、延续和发展，又是学好酯（油脂）类化合物的基础。故本节有着承上启下的作用。 学 情 分 析 从知识结构上，学生通过对前面烃、卤代烃、醇、酚、醛等有机物的学习已经能够运用“结构决定性质”的学习方法来分析有机化合物和有机反应，对有机化合物的学习特别是官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有了一定的认识，能掌握常见的有机反应类型。 从学习化学的方法和能力上，学生已经具备了一定的实验设计能力，渴望自己独立完成实验，有较强的求知欲，可以在学习过程中培养学生用对比法探索，根据现象得结论，通过激发学生的探究灵感来调动学生的积极性和主动性。 教 学 目 标 【知识与技能】 1.通过复习回顾所学知识，使学生能够说出乙酸的组成和结构特点； 2.通过观察实物，使学生能够总结乙酸的物理性质； 3.通过设计实验、动手实验，使学生能够掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质； 4.通过介绍同位素示踪法，使学生能够掌握并可以运用酯化反应的机理。 【过程与方法】 1.通过实验设计、动手实验，培养学生的观察能力，加强基本操作训练，培养分析、综合的思维能力和求实、创新、合作的优良品质； 2.介绍同位素原子示踪法在化学研究中的应用，通过酯化反应过程的分析、推理、研究、培养学生从现象到本质、从宏观到微观、从实践到理论的自然科学思维方法。 【情感态度与价值观】 激发学生学习化学的兴趣，了解科学研究和探索的基本思路，体验科学探究的乐趣，培养严谨的科学探究精神。 学 习 目 标 1.能够写出乙酸的分子式和结构式，说出羧基的结构特点； 2.能描述乙酸的物理性质，说出乙酸又称为冰醋酸的原由； 3.能写出乙酸表现酸性的化学方程式，并描述实验现象，能够理解乙酸是弱酸，并比较乙酸与碳酸的酸性强弱； 4.能写出乙酸发生酯化反应的化学方程式，明确酯化反应的实质，能说出浓硫酸的作用，能分析制备乙酸乙酯时加碎瓷片以及用饱和碳酸钠溶液吸收的原因，能说出酯化反应的概念。 5.能够熟悉制备乙酸乙酯的有关操作。 教学 重点 及 解决 措施 【教学重点】 1.乙酸的结构特点和主要的化学性质 2.分析推理 1.复习乙酸的结构和性质，通过课件、有机物分子的两种模型展示乙酸的结构，深入认识羧基官能团。利用动画模拟演示或球棍模型的插接研究有机反应中断键方式的不同对产物的影响，使学生加深对反应机理的认识； 2.根据反应规律，让学生推测其他羧酸发生酯化反应的产物，书写反应方程式，使学生的知识迁移能力得到提高。 教学 难点 及 突破 措施 【教学难点】 乙酸的酯化反应机理 【突破措施】 通过引入介绍同位素原子示踪法，使学生学会分析有机反应机理，从而理解和掌握酯化反应的机理，并能做到学以致用。 教学 策略 及 媒体 选择 教学策略和媒体选择 2.教学中充分利用演示实验、学生设计实验、实物感知和多媒体计算机辅助教学等手段，充分调动学生的参与意识，共同创设一种民主、和谐、生动活泼的教学氛围，给学生提供更多的 “动脑想”“动手做”“动口说”的机会，使学生真正成为课堂的主人。 教学的开放性措施： 1.教学资源的开放性措施： （1）家庭实验——通过身边化学培养学生学习化学的兴趣，同时为课堂学习作铺垫； （2）学生实验——对乙酸的性质作进一步探究，培养学生观察、分析、归纳能力； （3）演示实验——乙酸的酯化反应是本节课的重点之一； （4）分子模型、多媒体——增强教学的直观性，使微观知识宏观化，抽象问题形象化。 2.问题情境的开放性措施：家庭实验、动画模拟——理论联系实际 3.学