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规模化猪场环境控制措施 　　摘要 介绍了规模化猪场的环境控制措施，包括猪场的选址与布局、猪场室外及室内环境控制等内容，以期为规模化猪场的养殖生产提供参考。 　　关键词 规模化猪场；环境控制；措施 　　中图分类号 S815.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）05-0286-04 　　近年来，伴随我国经济发展步伐的加快，养猪业逐步由家庭副业走向规模化、产业化、专业化的现代化养殖方式，这些都对防止重大疫病发生、提升猪肉质量安全水平、满足猪肉市场供给能力等方面起到了积极有效的作用[1]。但是，随着国家对养猪业的鼓励与支持政策陆续出台，生猪存栏量激增，但由于养猪业准入限制方面的法律相对滞后，造成从业人员鱼龙混杂、技术水平参差不齐，表现为对猪场环境控制重视不够，饲养管理不善，导致养猪环境恶化，从而引起疫病的流行及复杂化，直接导致猪的健康状况、生产性能与猪肉的品质受到严重影响，进而使猪场的经济效益严重下滑[1-2]。如今，现代化的养猪场是集现代设施装备和先进科学技术于一身，进行产业化养猪的场所，具有品种专门化、生产专业化及生产过程机械化等特点。在这样集约化、大规模、高密度、流水线式生产过程中，只有通过对光照、温湿度及有害气体、病原微生物、应激等不良刺激进行严格控制与合理规避，才能产出优质合格猪肉产品，获得良好的经济效益。现就当前猪场环境控制方面的几个值得重视的问题作简要介绍。 　　1 猪场选址与布局 　　1.1 科学选址 　　现代化猪场的科学选址是实现低投入、高产出的保证，科学合理的选址在猪生产过程中往往可取得事半功倍的效果，表现为可减少建设投资，降低生产成本，提高劳动效率，使生产流程通畅，生产潜力得以充分发挥[3]。 　　过去许多猪场过多考虑饲料运输、生猪销售等生产成本而忽视环境中对猪生活、生长过程所带来的各种潜在威胁，大多将场址选择在靠近公路或大城市的城郊等敏感的区域，导致疫病暴发，难以控制及对环境严重污染等问题。从防止疫病流行及生物安全的角度来讲，猪场一般要远离其他养殖场500～1 500 m以上，屠宰场和兽医院宜在1 000～2 000 m以上，离居民点??工厂宜在500～1 000 m以上，主要交通干线300 m以上，如有林带、河流、围墙等，则距离可适当缩短[4]。 　　就地势方面讲，猪场应避风向阳，不宜建于谷地和山坳，防止空气在猪场上空形成涡流；考虑排水问题，地面要平坦而稍有缓坡，坡度在1%～3%最好，但最好不超过25%。此外，还要有足够的面积，一般按可繁殖母猪40～50 m2/头、商品猪3～4 m2/头考虑。 　　水电方面也是重点考虑的，水源要求水质良好、水量充足，以满足场内生活用水、猪只饮用水及日常清洁用水的要求。电力方面必须保证可靠的电力供应，同时猪场必须要有备用电源。 　　此外，要求场地土壤毛细管作用弱，透水透气性强，吸湿性和导热性小。一般沙土在透气透水性、毛细管作用、吸湿性方面均十分理想，但导热性强，易增温和降温，对猪不利。黏土在透气透水性、毛细管作用、吸湿性、导热性方面性质与沙土相反。砂壤土兼具沙土和黏土的优点，是理想的建场土壤[5]。 　　1.2 合理布局 　　场内圈舍应根据风向、地形、朝向、生产工艺流程、防疫卫生及环境保护等要求因地制宜，力求紧凑合理，确定各个建筑物的位置。各猪舍间按设计要求系统安排，便于猪群周转，互不干扰，严格遵守各生产单元全进全出，形成稳定的生产流水线。 　　猪场内总体来说应划分为生活区、管理区、生产区和隔离区，这4个区应合理布局、严格区分。隔离区应设计在产区的下风向，各区之间应间隔一定距离，最好用绿化带隔开，形成相对独立的建筑群，从生活区和隔离区都必须经过严格的消毒。 　　生产区内，根据猪的生理特点及饲料需求可划分为配种、妊娠、分娩和哺乳、断奶仔猪培育、生长及育肥等几个生产阶段，并对应设计专用圈舍。生产区内猪群流动方向为母猪在配种舍、妊娠舍及分娩哺乳舍间循环流动，而商品猪由分娩哺乳舍向断奶仔猪舍、生长育肥舍单向流动，最后在装猪台出场上市。各舍间采用多点式布置，把配种舍、妊娠舍和分娩哺乳舍作为繁殖猪的生产区，断奶仔猪舍单独作为仔猪生产区，生长舍及育肥舍作为商品猪生产区。 　　此外，除猪在各生长阶段所需要的猪舍和设施外，还需其他的配套条件，比如电力设施、供水设施、排污设施、防疫消毒、交通运输等。在人员管理方面，兽医、养殖场饲养员及其他工作人员要建立严格完善的岗位责任制度，做到专岗、专人、专舍，严禁擅自串舍、串岗。 　　2 猪场室外环境控制 　　2.1 圈舍周围绿化 　　绿化是改善整个猪场环境有效的途径之一，通过绿化不仅可美化猪场环境的和维持生态平衡，并且对生产工作有很大的促进作用。具体表现在以下几个方面：一是大量植物可吸收大气中有