细胞工程全.docVIP

Cell Engineering 2009.11.14 第一章绪论 生物工程是以生命科学为基础，利用生物体系和工程学原理生产生物制品和创造新物种的一门综合技术。 发酵工程：指利用微生物的特定性状，通过现代工程技术，在生物反应器中生产有用物质的一种技术。 酶工程：指利用酶的催化作用，采用适当的生物反应器工业化地生产人类所需的产品或是达到某一特殊目的的技术。 蛋白质工程：指利用生物技术手段对蛋白质的DNA编码序列进行有目的的改造并分离、纯化蛋白质，从而获取自然界没有的、优良的、适于工业生产的全新蛋白质的技术。 基因工程：又称为DNA重组技术，指根据人们的意愿对不同生物的遗传基因进行切割、重组，再转入生物体内产生期望产物或创造具新性状的生物的技术。 细胞工程：指应用细胞生物学和分子生物学的方法，通过类似于工程学的步骤，在细胞整体水平上或细胞器水平上，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质以获得新型生物或特种细胞产品的一门综合性科学技术。 1902年，德国植物学家哈勃兰特提出“细胞全能性。1997年，英国利用成年动物细胞首次克隆出绵羊“多莉”。 细胞工程的主要研究领域包括： 1．动植物细胞和组织培养 2．细胞融合 3．染色体工程 4．胚胎工程 5．细胞遗传工程 单克隆抗体：将B型淋巴细胞与骨髓瘤细胞在仙台病毒的诱导下进行融合，所得杂交瘤细胞既保持了癌细胞大量繁殖的特点，又具有B型淋巴细胞产生抗体的能力。 细胞工程的重要应用 1．优质植物快速培育与繁殖 2．动物胚胎工程快速繁殖优良、濒 危品种 3．利用动植物细胞培养生产活性产物、药品 4．新型动植物品种的培育5．供医学器官修复或移植 6．转基因动植物的生物反应器工程 7．珍稀动植物资源的保存与保护 8．在遗传学、发育学等领域的理论 研究 9．在能源、环境保护等领域的应用 第二章细胞工程基础 细胞：是生命结构和功能的基本单位，是生命活动的基本单元。 细胞分化：即多细胞生物在个体发育过程中，同型的新细胞向不同方向方向发展，产生形态各异功能分工不同的异型细胞的变化过程。1665年，英国人虎克发现细胞 染色质：指细胞分裂间期细胞中由DNA、组蛋白、非组蛋白和少量RNA组成的线性复合结构，是间期细胞遗传物质的存在形式。 细胞周期：是指亲代细胞分裂完成到子代细胞分裂结束所经历的一个完整细胞世代。包括分裂间期和分裂期（M）两个阶段。影响细胞周期的调控因子包括：生长因子及受体、细胞信使系统。 无丝分裂:又称直接分裂，细胞分裂时核内不出现染色体和纺锤体。有丝分裂：指细胞分裂中出现染色体和纺锤丝，其过程复杂。减数分裂：是形成生殖细胞时所特有的分裂方式，它是连续两次分裂，而染色体只复制一次，形成的四个子细胞染色体数目减半。 细胞分化：个体细胞发育过程中， 后代细胞在形态、结构和生理功能 上发生差异的过程。2．表达基因类型 1）持家基因：指维持细胞生存所必 需的基因。 2）组织专一基因：指在各种细胞中 专一选择表达的基因，其表达合成了 组织专一的蛋白质。 发育潜能：指细胞分化能力的强弱。 细胞全能性：指细胞具有发育成完整个体的潜能。 细胞多能性：指随着胚胎发育，有的体细胞失去全能性，具有分化出多种组织的潜能。 去分化：又称脱分化，指某些条件下分化细胞不稳定，又回到未分化状态的这一过程。 再分化：是指已脱分化的组织或细胞具较大的可塑性，在特定的离体条件下，重新恢复细胞分化能力，形成各种不同类型细胞的过程。 基因：指具有特定生理功能的染色体上包含遗传信息的一段DNA片段。 组织：指来源相同、形态结构相似并执行同一功能的细胞群。 器官：由几种不同类型的组织构成的，具有一定的形态特征和执行特定功能的结构部分。 系统：指执行某一复杂功能的不同器官组成的综合体系。永久组织：指在生长发育过程中，细胞陆续分化而失去分裂能力，成为有特定功能的细胞组织。 分生组织：位于植物体生长部位，指具有持续性（如根尖）或周期性（如形成层）分裂能力的细胞群。 动物组织分为四大类： 上皮组织 结缔组织 肌肉组织 神经组织 无性生殖：指一切不涉及性别、没有 配子参与、没有受精的生殖过程。 无性生殖包括： （1）裂殖 （2）出芽 （3）孢子生殖 （4）再生作用 有性生殖：指两个性细胞（配子）融合为合子再发育成新个体的过程。 有性生殖包括： （1）同配生殖 （2）异配生殖 （3）卵式生殖 第三章植物组织与细胞培养 组织培养: 是指从有机体内取