表面活性剂(CAI)(10级).ppt

? 表面活性剂 是指在加入少量时能显著降低表面张力并改变体系界面状态的物质; 吸附量：单位面积的表面层所含溶质的物质的量与在溶液体相中同量溶剂所含溶质物质的量的差值，称为溶质的吸附量或表面过剩，其单位为mol . m-2。 负吸附：溶质在表面层的浓度小于溶液体相的浓度,表面张力随着溶质浓度的增加而上升。 ?胶束：表面活性剂在溶液中超过一定浓度时会从单个离子或分子缔合成胶体粒子，即形成胶团或胶束。 表面活性剂的分类 按溶解性分类 按是否离解分类 按离子类型分类 阴离子表面活性剂 离子表面活性剂 阳离子表面活性剂 水溶性表面活性剂 两性离子表面活性剂 非离子表面活性剂 油溶性表面活性剂 1.表面活性剂亲水—亲油性平衡值 2. 胶束与胶束量 3.表面活性剂溶解性与温度的关系 亲水亲油平衡—— 在水－油－表面活性剂体系中，当表面活性剂的亲水性远大于亲油性时，表面活性剂表现为水溶性，反之表现为油溶性。当亲水性与亲油性相当时，则称亲水性与亲油性达到了平衡。于是产生了亲水亲油平衡（Hydrophile-Lipophile Balance）的概念，简称HLB。 表面活性剂的亲水亲油性可用亲水—亲油性平衡值（HLB值）来描述。HLB值是表面活性剂亲水—亲油性平衡的定量反映。 易溶于水（亲水性强）的乳化剂易形成O/W型乳状液； 易溶于油（亲水性弱）的乳化剂则易形成W/O型乳状液。 这仅仅是一个定性的规律，没有定量的数值讨论，仍无法解决从众多乳化剂（表面活性剂）中选用合适的乳化剂这一困扰问题。 ? 表面活性剂的HLB值直接影响着它的性质和应用。 如在乳化和去污方面，按照油或污垢的极性、温度不同而有最佳的表面活性剂HLB值。 表面活性剂溶液形成胶束的大小可用胶束量来描述，胶束量是构成一个胶束的分子量。 胶束量=表面活性剂的分子量×缔合度 缔合度是缔合成一个胶束的分子数，表面活性剂溶液中胶束与表面活性剂分子处于平衡状态，一旦吸附在表面的活性剂分子或离子被消耗掉，胶束中便离解出表面活性剂分子补充上去。因此，胶束起一个表面活性剂储存库的作用。表面活性剂溶液只有在cmc 值以上时，才能很好地发挥活性。 在低温时，表面活性剂一般都很难溶解。如果增加水溶液的浓度，达到饱和态，饱和了的表面活性剂便会从水中析出。但是，如果加热水溶液，达到某一温度时，其溶解度会突然增大。这个使表面活性剂的溶解度突然增大的温度点，称之为克拉夫点(Kraft Point)，也称之为临界溶解温度。 聚乙二醇型非离子表面活性剂与离子型表面活性剂相反，将其溶液加热，达到某一温度时，透明溶液会突然变混浊，这一温度称为浊点。这一过程是可逆的，温度达浊点时乳浊液形成，降温时透明溶液又重现。当温度保持在浊点以上时，静置一定时间乳浊液将分层。 表面活性剂由于其独特的两亲性结构而具有降低表面张力、产生正吸附现象等诸多功能，因而在应用上可发挥特别的作用。主要包括润湿、渗透、起泡、消泡、乳化、分散、增溶、洗净。 应用表面活性剂改变固液体系润湿性质，以满足实际需要的主要手段。它主要是起两方面的作用。 (1).表面活性剂在固体表面吸附，改变固体表面的润湿性质。 (2).提高液体的润湿能力。 两互不混溶的液相，一相以微粒（液滴或液晶）分散在另一相中形成的体系，称为乳状液。 在乳状液中，存在有两个相。分散相(内相，不连续相)；分散介质(外相，连续相)。 乳状液是高度分散的不稳定体系，因为它有巨大的界面，所以整个体系的能量增大了。为了提高乳状液的稳定性，其中可采用的一种方法是加入表面活性剂。因加入表面活性