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- 2018-06-24 发布于浙江
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苏宁电器检管理手册
苏宁电器
连锁店检查管理手册
第一章 检查制度规范
基于如下几个因素现设置连锁店检查制度规范:
(一)提高大区连管部自主的管理水平,对检查数据进行量化管理,通过数据的分析明确管理管理重点,设立目标,形成PDCA绩效提升的管理机制;
(二)提高店面之间、片区之间、公司之间和大区之间的互动,建立有效沟通机制,相互借鉴优秀管理经验,不断完善体系建设;
(三)监督全国连锁体系各项工作开展情况,为总部对大区/公司连管部的店面管理工作质量,大区/公司连管部对店长的店面管理结果的考核提供有效依据;
(四)发现连锁店日常经营管理中存在的问题及制约连锁店销售的因素,牵头各体系对问题进行解决,提升店面综合管理和经营水平。
第一节 连锁店自查
一、检查周期:每日常规检查和每周一次周查
二、检查人员:
1、组织人:日查由值班店长组织,周例查由店长组织
2、实施人:店长、行政副店长、业务副店长、督导、总收银员、人事行政专员、现场客服、美陈专员、物业专员;
三、自查流程:
1、日查
A:值班店长每日正常进行店面运营的巡查工作,巡查时间、次数自行安排。巡查内容参见《连锁店日查清单》,各连锁店可根据实际工作需求,自行增加相关巡查项目;
连锁店日查项目 序号 项目 内容 标准 分值 得分标准 1 人员管理55 仪容仪表15 各岗位人员(含店办、收银、总台等)着标准统一的员工制服,黑色皮鞋/布鞋,干净且整洁 5 一人不符扣1分 2 工号牌佩戴于上衣口袋最右侧,干净无破损,内容打印清晰,一寸红底彩照为本人近照;临促工号牌制作规范,无过期现象 5 一人不符扣1分 3 头发造型、长短符合要求,不杂乱染色;不佩带夸张饰品;指甲干净、不留长指甲、不涂有色涂指甲油 5 一人不符扣0.5分 4 行为规范25 不聚岗聊天、勾肩搭背、现场打闹 5 一人不符扣1分 5 不无故脱岗和空岗;就餐期间,人员的就餐时间和在岗人员安排符合要求 4 一人不符扣1分 6 不在现场做与工作无关的事(如:现场吃东西、玩电子游戏、看杂志、聊私人电话、带小孩等),有顾客时不允许现场做账 5 一人不符扣1分 7 现场人员(含管理人员)站姿标准,无不文雅动作(如剪指甲、抠鼻、现场换装、换鞋等)出现 3 一人不符扣0.5分 8 不在员工通道、茶水间长时间逗留,吃零食、吸烟、打闹 5 一人不符扣1分 9 现场人员无坐顾客休息椅或使用其他专为顾客设置的设施,在有步行梯的情况下无私自乘坐电动扶梯的现象 3 一人不符扣1分 10 服务规范15 三米原则执行到位,接待顾客积极主动 4 一人不符扣1分 11 柜台缺人,顾客光临时相邻人员能够及时补岗 4 一人不符扣2分 12 各岗位人员为顾客服务时,热情、耐心,礼貌用语,严禁使用影响公司形象、影响与顾客关系的不礼貌语言 4 一人不符扣1分 13 收银员唱收唱付,双手递接物品 3 一次不符扣1分 14 环境管理45 店外环境15 门前通道通畅、地面清洁、无杂物 5 一处不符扣1分 15 户外宣传布置物品符合VI标准,无破损,摆放整齐美观,演示区等布置有序,无过期物料 5 一处不符扣1分 16 店招清洁无污渍,外立面灯箱无破损、脱落等安全隐患 3 一处不符扣1分 17 店门大门玻璃、把手清洁、明亮,无坏损 2 一处不符扣0.5分 18 店内环境30 户内广告位符合VI标准,无污渍、无破损,无障碍物遮挡,不张贴POP等 3 一处不符扣1分 19 通道、公共区域等卫生打扫干净,现场无清洁用品、纸箱堆放;绿色植物摆放整齐,无枯黄、杂物 4 一处不符扣0.5分 20 垃圾桶在规定位置摆放、外侧清洁、垃圾无外溢 3 一处不符扣1分 21 展台展柜清洁无污渍,无私人物品外露 4 一处不符扣0.5分 22 POS开票台保持整洁,按规范进行管理(不张贴装饰物、各类商品编码等资料、增加额外装置,抽屉、电脑主机柜内整洁无杂物) 3 一处不符扣0.5分 23 样机表面清洁无灰尘、破损 2 一处不符扣0.5分 24 冰箱、洗衣机、消毒柜等可容性样机内部不摆放杂物 2 一处不符扣1分 25 店面布展物料无破损和污渍 4 一处不符扣1分 26
办公室、收银台、总服务台设备、设施摆放整洁,无私人物品外露
2 一处不符扣1分 27 洗手间无异味,地面、镜面、面盆清洁无污垢等,张贴有效的时段检查表;洗手间、茶水间等无漏水和水龙头不关现象 3 一处不符扣1分 总分 100
B:就检查存在的问题,明确责任人,要求其立即整改或限期整改,并按照《现场服务规范考核58条》进行处罚;需要其他部门协调解决的,上报店长,由其与相关部门进行沟通协调
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