义务教育2011-新课标版生物选修一综合测试5.docVIP

2011新课标版生物选修一综合测试5 一、选择题 1．某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下： ①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 ②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同　③根据污渍去除程度得出结果 对这个实验的评价是，正确的是(　　) A．未设置对照实验 B．无关变量设置太多 C．没有自变量 D．因变量不能描述 2．测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是 ( ) A．与亚硝酸盐发生颜色反应 B．提取泡菜样品中的亚硝酸盐 C．吸附泡菜汁中的杂质，使泡菜汁透明澄清 D．用于制备标准显色液 3．能在含氧丰富的环境中进行的生理过程是 A．酵母菌大量繁殖 B．乳酸菌产生大量乳酸 C．蛔虫的正常生理活动 D．酵母菌产生大量酒精 4．在以尿素为惟一氮源的培养基中加入酚红指示剂的目的是 ( ) A．对分离的菌种作进一步的鉴定 B．筛选出能分解尿素的细菌 C．培养基中还缺乏酚红指示剂作细菌的营养 D．如指示剂变蓝我们就能准确地认定该菌能分解尿素 5．在酿酒生产上，常向发酵罐中加少量尿素，其目的是(　　) A.作为碳源，为酵母菌提供能源物质 B.作为碳源，用于酵母菌合成代谢产物 C.作为氮源，用于酵母菌合成蛋白质和核酸 D.作为氮源，用于酵母菌合成代谢产物 6．酶制剂中的酶化学本质是 A．蛋白质 B．有机物 C．RNA D．核酸 7．我们平常吃的豆腐含水量不同，下列哪种含水量的豆腐适合用来作腐乳 A．70％ B．80％ C．60％ D．40％ 8．当前生产酶制剂所需要的酶主要来自 A．动物的组织和器官 B．植物组织和器官 C．微生物 D．基因工程 9．某高等植物体细胞内假设有6条染色体，它们是AaBbDd，那么，一个花粉管中的两个精子中的染色体是（ ） A．ABD和abd B．AbD和abd C．AaB和Bbd D．Abd和Abd 10．在制果酒、果醋、腐乳、泡菜的发酵过程中，菌种是由原料本身提供的是 (　　) ①果酒　②果醋　③腐乳　④泡菜 A．①② B．②③ C．③④ D．①④ 11．关于固定化酶技术说法正确的是 ( ) A．固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术 B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应 C．固定化酶中的酶无法重复利用 D．固定化酶是将酶固定在一定空间的技术 12．胡萝卜素粗品的鉴定通过纸层析鉴定,鉴定时点样的直径应是： ( ) A.直径应小于0.5 B. 直径应为1㎝ C. 直径应为1.5㎝ D.直径应为1.8㎝ 13．固定化细胞技术采用的是 A．化学结合法 B．物理吸附法 Ｃ．包埋法 D．以上方法均不可取 14．酵母菌的细胞质基质是细胞结构的重要组成部分，下列生物化学反应在细胞质基质中进行的是 A．葡萄糖的无氧分解 B．丙酮酸的氧化分解 C．RNA的合成 D．各种酶的合成 15．下列有关花药培养基配制的说法中，不正确的一项是 ( ) A．花药培养可在同一培养基上培养至长出幼小植株再更换培养基继续培养 B．花药培养的各个阶段，培养基配方不完全一样 C．诱导生根的培养基配方比诱导丛芽或胚状体的培养基配方中的IAA浓度高 D．诱导愈伤组织分化是先分化出芽再分化出根 二、填空题 16．如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析： （1）葡萄酒的酿制原理是先通气进 行 ，以增加酵母菌的 数量，然后再 获得葡萄酒。 （2）随着发酵程度的加深，液体密度 会逐渐变低（可用密度计测量），原因 是 。 （3）下列叙述中不正确的是 A．在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量 B．在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗 C．甲与乙放出的气体主要是二氧化碳 D．揭开丙容器的盖子，可能会有醋酸产生 17．PCR反应需要在一定的缓冲溶液中提供： 、分别于两条模板链结合的 ，四种 ，耐热的 ，同时通过控制 使DNA