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浓情咖啡，意式享受 休闲的午后，借一缕阳光，品一杯咖啡，享受精致生活。现代都市生活，咖啡越来越受到人们的喜爱。随之而来的“咖啡文化”、“咖啡元素”充满着生活的每个时刻。无论在家里、办公室，或是各种社交场合，人们都在细细地品着咖啡，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。“一杯咖啡、一本书，就是一个洋洋洒洒的下午”，咖啡逐渐发展为一种文化，一种习惯。 咖啡（Coffee）一词源自 HYPERLINK /view/11274.htm \t _blank 埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”，咖啡是由咖啡豆磨制成粉、用热水冲泡而成的饮品。其味苦，却有一种特殊的香气，具有提神醒脑的功能。它原产于 HYPERLINK /view/6546.htm \t _blank 非洲热带地区，其种子称“咖啡豆”，如今在中国 HYPERLINK /view/7242.htm \t _blank 云南、 HYPERLINK /view/7340.htm \t _blank 广东等省亦有栽培。 咖啡品种繁多，各地种类均有其独特之处，一般以色、香、味、酸度、酒味浓淡作为区分指标。在咖啡类别中，各种名咖啡皆有其存在价值，今天我们就详细介绍几种咖啡：? 1、蓝山咖啡: 一种大众 HYPERLINK /view/151849.htm \t _blank 知名度较高的咖啡，只产于 HYPERLINK /view/122999.htm \t _blank 中美洲 HYPERLINK /view/22060.htm \t _blank 牙买加的蓝山地区，并且只有种植在海拔1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee），”的标志，占牙买加蓝山咖啡总产量的15% 。而种植在海拔457米到1524米之间的咖啡被称为高山咖啡，种植在海拔274米至457米之间的咖啡称为牙买加咖啡。 蓝山咖啡拥有 HYPERLINK /view/1428578.htm \t _blank 香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为咖啡之极品。 2、摩卡 有人说：咖啡中，蓝山可以称王， HYPERLINK /view/8123.htm \t _blank 摩卡可以称后。摩卡咖啡拥有全世界最独特、最丰富、最令人着迷的复杂风味： HYPERLINK /view/60391.htm \t _blank 红酒香、狂野味、干果味、蓝莓味、葡萄味、肉桂味、烟草味，甚至巧克力味。摩卡咖啡口感特殊，层次多变，像足了女人的心情，慢慢品尝时你所能体验到的感受从头到尾都不会重复，变化不断，越品越如同品饮一杯红酒。 真正的 HYPERLINK /view/13943.htm \t _blank 摩卡咖啡产于阿拉伯半岛西南方的 HYPERLINK /view/81792.htm \t _blank 也门共和国，生长在海拔900～2400米的陡峭山侧地带，也是世界上最古老的咖啡。此品种的 HYPERLINK /view/501322.htm \t _blank 豆子较小而香气甚浓，拥有独特的酸味和 HYPERLINK /view/37047.htm \t _blank 柑橘的清香气息，更为芳香迷人，而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味，独特的香气以及柔和的酸、甘味。 3、拿铁 （Latte） 一杯地道的 HYPERLINK /view/3784.htm \t _blank 意大利拿铁咖啡配置的比例是：牛奶70%、奶泡20%、咖啡10%。拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是将刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定的规定，可依个人口味自由调配。 拿铁咖啡又因 HYPERLINK /view/129822.htm \t _blank 咖啡拉花艺术深受人们喜爱。咖啡拉花是指将加热的全脂牛奶倾倒入 HYPERLINK /viewhtm \t _blank 浓缩咖啡时，使牛奶在咖啡上画出美丽的图案，最为常见的图案有：蕨叶状、心形、兔子形等。随着咖啡拉花的发展与更多拉花工具的出现， HYPERLINK /view/221544.htm \t _blank 咖啡师不仅用牛奶与咖啡画出图案，而且利用巧克力酱，借助拉花针，可以根据想象设计出更复杂、更逼真的图案。 4、卡布奇诺