(酒店服务礼仪课件)常见会议类型及桌型、桌次安排.ppt

作业 1、列表整理适用于座谈会、工作会议、商务谈判、表彰会会议的桌形。 2、助签人员的礼仪要求 东辉职校旅游教学部的老师和金外滩宾馆的领导协商校企合作事项 校长与各教学部部主任总结本周学校上课情况，布置下周工作事宜 政教处宋老师组织学校家庭困难学生谈心 星光计划表彰大会 李校长和金外滩宾馆的领导就校企合作事项签订协议 李校长在会见厅会见云南考察团 下列哪些情况属于会议？ 一、会议的定义 （一）定义 会议的类型有很多种，从广义的角度看，隶属于外事活动的会见、会谈、签字仪式、记者招待会，以及隶属于内事活动的代表大会、工作会议、座谈会、联欢会，甚至包括宴请活动，都可以属于会议。每一种会议因其不同的功效，需要的桌形也可能不同。 二、各会议需要的桌形 （一）商务洽谈、谈判 商务洽谈，是指在商务交往中，存在着某种关系的有关各方，为了一定的目的进行面对面的讨论协商，以求达成某种程度上的妥协。 谈判桌摆放及座次安排 长方形或椭圆形. 若谈判桌横放，则正面对 门为上座，应属于客方，背 面对门为下座，属于主方。 双方主谈人(首席代表)各在己方一边的中间 就坐，译员安排在主谈人右侧，其余人员则 遵循右高左低的原则，依照职位高低自近而 远地分别在主谈人两侧就坐。 2 1 3 2 1 3 主方 客方 门 ②谈判桌摆放及座次安排 长方形或椭圆形. 若谈判桌竖放，进门后，右侧为上， 属客方，左侧为下，属主方。 门 主方 客方 1 1 2 3 2 3 2009年11月17日上午，中国国家主席胡锦涛在北京人民大会堂东大厅与美国总统奥巴马举行正式会谈。 请问如何安排 工作会议座位？ (二)工作会议 工作会议一般指企业内部会议，有比较明确的层级观念 座位安排: 领导坐在会议桌较短的一侧（对面一般不坐人），两侧人员如无明显职务高低，则可在第一次会议时随意入座，之后相当固定；如存在较明显职务差异，则职务越高，离领导越近 领导 1 2 （三）座谈会 会议桌应以圆形、方形、回字形、环形、椭环形为主，偶尔也可能有正六边形、正八边形等等，这些桌型首尾相连。 座谈会的座次为自由式。 （四）报告会、表彰会、总结会等中大型会议 会场一般采用剧场式，除极少数领奖者、发言者以外，其他人员不设定座位，随意入座。 会议台型： 课桌式： 会议台型： 影院型： 发言人席 如果发言人席设在主席台上， 一般设于台上最右侧，主持人在发言人席的左侧；如在主席台外另设发言人席，则主持人席设在主席台的最右侧，有时主持人席也设在主席台的中央 （四）报告会、表彰会、总结会等中大型会议 此外，领导、嘉宾入座主席台，主席台座次安排同样遵循“以右为尊”的原则。 2010年9月27日，中国国家主席胡锦涛在北京人民大会堂与俄罗斯总统梅德韦杰夫共同签署《中俄关于全面深化战略协作伙伴关系联合声明》。 这是什么仪式？ （五）签字仪式 在某些场合，签字仪式也称签约仪式。 签字仪式的桌形要求并不高，桌面所需物品甚少，摆放简单、清晰 双边签字仪式现场示意图 1、签字桌 2、双方国旗 3、客方文本 4、主方文本 5、客方签字人 6、主方签字人 7、客方助签人 8、主方助签人 9、客房参加人员 10、主方参加人员 11、梯架 助签人员的礼仪礼节 将客人引导至座位前。 走到椅子后方，拉开椅子请客人入座。 助签人员的礼仪礼节 走到客人旁边（引导主方的助签人员在左侧，引导客方的助签人员在右侧），翻开文本。 拿起笔，拔开笔帽，双手递给客人，注意笔尖向外，配合语言“请您在这里签字”等，客人接过笔后，请用右手指出文本上的签字处。 客人签完字后，双手接过笔，盖上笔帽。用吸墨器吸干笔墨。 助签人员的礼仪礼节 合起文本，与对方助签人员在椅背后交换文本。 重复之前助签的过程。 2、场所布置 看看图片：胡锦涛和谁会见？谁是主方？ 看看图片：胡锦涛和谁会见？谁是主方？ 会见厅 主2 主3 客2 客3 客1 主1 茶几 会见的座次安排 一般客人坐在主人右边 翻译、记录员在主人和主宾后面 其他客人按礼宾顺序在主宾一侧就座，主方陪见人在主人一侧就座。 座位多采用单人沙发、扶手椅进行布置。 可在后排加座。 可里圈沙发，外围扶手椅或靠背椅。 2、场所布置 会见服务是常见会议服务中唯一采用“蹲式服务”的会务活动 会见服务要求 1、持杯方式 大拇指，食指捏住杯柄上方，其余三指顶住 杯柄下方 2、服务要求 手持托盘，右脚在前，半蹲。杯垫距茶几各2公分，注意商标，茶杯放至茶垫的中心处，茶柄与茶几边沿呈九十角。