乙醇可用.pptVIP

世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 切莫贪杯 珍爱生命 关注健康 谢谢指导! * * 1．烃的衍生物 烃分子中的_______被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 氢原子 2．官能团 (1)定义：决定有机化合物_________的原子或原 子团。 化学特性 几种常见官能团的名称和符号 名称 卤素 原子 羟基 硝基 醛基 羧基 符号 －X －OH －NO2 －CHO或 －Ｃ－Ｈ －COOH或 －Ｃ－OH Ｏ Ｏ 练习一 下列几种物质是否属于烃的衍生物? 如果是烃的衍生物，请指出它们的官能团。 A. B. C.CH3CH3 D.CH3CH2OH —NO2 NH2 E. F. G. CH2COOH BDFG 清明时节雨纷纷， 路上行人欲断魂。 借问酒家何处有？ 牧童遥指杏花村。 含酒精:3% - 5% 含酒精:6% - 20% 含酒精:38% - 65% 75% 含酒精:8% - 15% 酒的分类 日常生活中，经常饮用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒等；同学们可知这些酒的主要化学成份是什么？它的组成和结构如何？它有哪些主要性质？这节课我们一起来学习和研究。 * 95% * 第三节 生活中两种常见的有机物 乙 醇 甘肃省华亭县第一中学 徐晓燕 新课标 人教版 必修2 教学目标: ①理解乙醇的分子结构 ②知道乙醇的物理性质、化学性质和用途 ③认识结构决定性质的科学观点 教学重点： ①推测乙醇分子结构 ②乙醇的化学性质 教学难点：推测乙醇分子结构 一、乙醇(俗称酒精)1、物理性质 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 挥发性： 密 度： 溶解性： 让我 看一看？ 想一想？ 无色透明 特殊香味 液体 比水小 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 Br2、I2等 2、乙醇的分子结构 问题探究 乙醇分子式为C2H6O，它可能的结构是？ 比较思考 乙醇 水 煤油 结构式 ？ H—O—H 主要是C原子数10-16的烷烃(如C11H24)含C—H 联想： ①煤油与金属钠反应吗，C—H容易断裂吗？ ②水与钠反应吗，O—H键容易断裂吗？ 如何用实验证明？ 实验3-2 乙醇与金属钠的反应 现象：钠沉在乙醇底部，表面有无色气泡产生，没有 迅速熔成小球。倒置小烧杯内表面有水珠生成，澄清 石灰水倒入烧杯内，未见浑浊。 探究：乙醇的分子结构 观察与思考： 1.金属钠的变化？ 2.气体燃烧的现象？ 3.气体产物是什么？ 2、乙醇的分子结构 结构式： 分子式： 结构简式： C2H6O CH3CH2OH 或C2H5OH H－C－C－OH － H － － － H H H 醇的官能团－羟基(-OH) 官能团： — OH 球棍模型 比例模型 电子式： 3、 乙醇的化学性质 CH3CH2OH + Na → CH3CH2ONa + H2↑ 2 2 2 [练习]其它活泼金属如钾、镁和铝等也可与乙醇反应,均可产生H2 ，请写出镁与乙醇反应的化学方程式。 H—C —C—O—H ， H H H H ①处O—H 键断开 ① 2CH3CH2OH + Mg (CH3CH2O)2Mg + H2↑ 乙醇镁 （1）、与活泼金属反应(如Na、K、Mg、Al等) 乙醇钠 (2)氧化反应 a、燃烧 C2H5OH +3O2 → 2CO2+3H2O 点燃 (彻底氧化) 断键部位：①②③④ 实验现象：红热的铜丝,移离火焰变黑，迅速伸入乙醇中，铜丝由黑变红，同时产生刺激性气味。 铜丝 变黑 2Cu + O2 2CuO △ 又变红 产生刺激性气味 Δ C2H5OH+CuO +Cu CH3CHO　 乙醛 +H2O　 总反应方程式： 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O Cu c、被酸性KMnO4 、K2Cr2O7 溶液氧化为乙酸 b、乙醇的催化氧化