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美国《肉类与家禽》杂志公布北美和全球肉类工业50强 中国肉类协会 边增林 译 2001年是北美肉类禽类企业疯狂并购的一年，一大批以往的巨星殒落，在北美50强的名单上消失了。象IBM,inc,Packerland Packing，Taylor packing，Emmak Foods，Mayer packing，Rocco Enterprises和B.C.Roger poultry等公司。但2002年的上半年已完全不象2001年上半年那样了。 Tyson Foods公司在收购IBP，inc，Dakota Dunes，S.D.之后，处于50强的首位。但是，Gargill，Inc.，Minneapolis，Minn.和Smithfield Foods，Smithfield，Va.，现在是具有活力的公司。Cargill公司在短短的几个月内，得到了Taylor packing，Rocco Enterprises turkey Business，Emmpak Foods，Smithfield公司。同时，又以并购American Foods Group为契机大举进军牛肉领域。 2001年中，大公司越来越强大，中度规模的公司销售额比前一年大幅度增加，如Omaka packing，Sanderson Farms，Hatfield Quality Meats等。 现在的市场环境可能会影响明年50强的排序。美国农业部对外农业司宣布：2002年全年之中，美国肉类出口的增长幅度呈下降趋势，自1985年以来这是第一次，其主要回落因素是禽肉出口巨跌，与上年相比下降11%。另外，由于日本发现疯牛病，对牛肉出口市场形成了一定压力。在美国国内市场上，由于经济不景气，肉类和家禽货源过于饱和，明年肉类家禽企业的销售下降已成定局。 美国《肉类与家禽》杂志公布北美和全球肉类工业50强（表1） 排名 公司名称与地址 负责人 2002年销售额 2012年销售额 财政年底 工厂数量 职工人数 下属机构 2002年 2001年 （百万美元） （百万美元） 1 4 Tyson Foods,Inc. John Tyson 24,000 7,158 2001-9-29 128 124,000 17 　 　 Springdale, AR Ch.Bd.,C.E.O. 　 　 　 　 　 　 2 1 ConAgra Foods Bruce Rohde 21,799 20,000 2001-5-27 82 未报 4 　 　 Omaha, NE Ch.BD.,C.E.O.,Pres. 　 　 　 　 　 　 3 3 Excel Corp. Bill Buckner 12,000 10,000 2002-5-31 21 20,000 5 　 　 Wichita, KS Pres. 　 　 　 　 　 　 　 　 (Cargill, Inc.) 　 　 　 　 　 　 　 4 5 Smithfield Foods,Inc. Joseph Luter 7,400 5,100 2002-4-28 9 30,000 12 　 　 Smithfield,VA Ch.BD.,C.E.O. 　 　 　 　 　 　 5 6 Farmdand Refrigerated Bill Fielding 4,754 4,400 2001-8-31 5 未报 2 　 　 Foods and Livestock Executive V.P. 　 　 　 　 　 　 　 　 Production Group 　 　 　 　 　 　 　 　 　 Kansas City, MO 　 　 　 　 　 　 　 　 　 (Farmland Industrios,Inc.) 　 　 　 　 　 　 　 6 7 Sara Lee Packaged Meats John Bryan 4,166 4,100 2001-6-30 未报 未报 5 　 　 Chicago, IL Ch.Bd.,C.E.O.,Pres. 　 　 　 　 　 　 　 　 (Sara Lee Corp.) 　 　 　 　 　 　 　 7 8 Hormel Foods Corp. Joel Johnson 4,124 3,675 2001-10-27 29 15,600 4 　 　 Austin, MN Ch.BD.,C.E.O.,Pres. 　 　 　 　 　 　 8 10 Oscar Mayer and Pizza Richard Searer 3,653 3,467 2001-12-31 7 8,000 0 　 　 Madison,WI Group V.P.