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基于产业发展旅游管理专业人才培养模式探究 　　【摘 要】“中职―高职―本科衔接”人才培养模式贯通了旅游技能型人才成长的立交桥，满足了旅游产业转型升级对多样化旅游人才培养的需求。在人才培养的创新过程中，必须把握立足产业实际的课程体系、符合产业需求的课程内容和人才评价方式、产学研结合的师资队伍建设四个关键要素。 　　【关键词】旅游产业；旅游管理专业；人才培养模式；课程体系 　　随着旅游产业发展为国民经济的支柱产业，旅游总收入在国民经济中所占的比重越来越大。在不断发展的背景下，旅游产业的格局也面临调整，其中旅行社的发展尤其令人关注。旅行社由线下走向线上，旅游电子商务发展迅猛，都成为旅行社发展中的新业态和新趋势。传统旅行社在产业升级的过程中也不断调整产品结构，以港中旅为代表的一批实力雄厚的旅行社，已走上了投资多元化的发展道路，通过投资酒店、景区获利，开创了旅行社赢利的新模式。景区逐渐摆脱行政化的管理模式，走上市场化运作，对景区产品开发和市场营销的重视达到了前所未有的程度。在旅游产业结构调整的新背景下，高职旅游管理专业的人才培养模式也应伴随产业的发展而革新。 　　一、“中职、高职、应用本科衔接”人才培养模式 　　目前旅游管理专业的人才培养仍然以操作型技能人才为目标，虽然能满足学生初次就业的岗位需要，但不能满足学生的中长期发展，为学生在职业生涯中职位迁升所提供的知识积累也较少。学生大多能胜任中小旅行社的门市接待、计调、地接导游和一些景区的讲解等工作，但从一线员工上升到管理层的机率很小，任职于三大旅行社和5A级景区的毕业生的升职空间就更小。这一不尽人意的就业现状或可归因于现行的高职旅游人才培养思路。 　　高职旅游教育过于强调人才培养的技能性，对理论知识尤其是经济学和管理学理论知识的传授不太重视，但产业的发展却对毕业生相关知识的要求不断提升。高职教育“工学结合”的教育特点，决定了旅游管理专业的人才培养思路必须进行调整，卓越技能型人才应成为旅游管理专业人才培养的目标。结合行业实际和学院办学特色，我们在旅游管理专业中尝试“中职―高职―本科衔接”人才培养模式，该培养模式实现了从中职到本科的人才培养衔接和跨越，在原有“2+1”高职人才培养的基础上，补充了中职与高职衔接的“3+3”人才培养内容、高职与本科衔接的“3+2”人才培养内容。 　　“3+3”针对优秀中职毕业生，是指学生在中职的旅游管理专业就读三年后，经考试合格可进入高职旅游管理专业继续学习深造三年。相比于高职学生，中职学生接触行业的时间早，思维活跃，动手能力强，服务技能过硬，但理论修养不足，通过两年的高职阶段学习，学生的理论修养、分析和归纳总结能力以及文案写作能力有了较大程度的提高。 　　“3+2”主要针对部分优秀高职学生，是指部分学生前三年完成高职教育，取得专科毕业证书后，经本科院校考核合格的可进入本科教育，修完全部课程且成绩合格者，颁发本科文凭，符合条件的可授予学士学位。2013年，江苏省教育厅发布《关于继续做好江苏省现代职业教育体系建设试点工作的通知》（苏教职〔2013〕9号），我院成功获批与南京师范大学组织实施高职与本科旅游管理专业“3+2”分段培养的试点项目，共同培养旅游职业本科层次的高端技能型人才。 　　作为旅游高等教育发展中的一个类型，旅游职业教育的完整体系应包括旅游高职、旅游应用本科、旅游专业硕士、旅游专业博士等。目前，我国旅游职业教育主要包括旅游中职和旅游高职，旅游行业高学历实践人才相对匮乏。“中职―高职―本科衔接”人才培养思路贯通了旅游技能型人才成长的立交桥，加速了与国际旅游职业教育的接轨，满足了旅游产业转型升级对于多样化旅游人才培养的需求，对构建现代旅游职业教育体系具有十分重要的意义。 　　二、“中职、高职、应用本科衔接”人才培养的实施 　　在“中职―高职―本科衔接”人才培养的创新过程中，必须把握课程体系、课程内容、人才评价、师资队伍建设四个关键要素。 　　（一）立足产业实际的课程体系建设 　　课程体系是人才培养模式的核心。目前的课程建设主要有三种思路：一是围绕产业链构建课程体系，二是围绕职业岗位群构建课程体系，三是围绕学科基础构建课程体系。本科院校多采用围绕学科基础构建专业的发展思路，高职院大多围绕职业岗位群构建专业。根据行业实际，在走访多名行业专家后，我院旅游管理专业的课程体系采取围绕产业链的构建思路。课程设计的基本思路是以满足全面发展的共性要求的“平台”课程和实现不同行业需求的人才分流培养的“模块”课程为主要形式，按照由简单到综合和由易到难的原则，进行课程的整体设计。通过课程体系的平台共享和模块分流，凸显课程的适应性，发挥课程在拓展专业方向方面的引导优势。 　　课题组深入分析了旅游产业的特点，认为旅游产业的三大支柱中旅行社业的发展尤为关