氨基酸在蛋白分子中的主要连接方式一肽键.doc

PAGE PAGE 4 四、氨基酸在蛋白质分子中的主要连接方式—一肽键、（掌握）自然界常见的多肽（理解）。 五、蛋白质分子结构的概念、（掌握）蛋白质的肽链结构（理解）、一级结构确定的原则、蛋白质的构相、主链构象、侧链构象、二、三 、四级结构的含义（理解）。 六、蛋白质的分子结构与功能的关系（理解）, 一级结构与功能的关系（理解），种属差异、分子病、蛋白质构象与功能的关系、别构效应（以血红蛋白为例）（理解）。 七、蛋白质的性质、分子量、两性解离和等电点（掌握）、胶体性质、沉淀反应、变性作用、颜色反应（理解）。 八、蛋白质的分类：简单蛋白质、结合蛋白质。 第三章 核酸的化学 7学时 一、核酸的重要性（了解）。 二、核酸的分类及其在细胞内的分布（理解）。 三、核酸的组成:戊糖、碱基、磷酸、核酸、核苷酸（掌握）。 四、 核酸的结构：DNA和RNA的一级结构、DNA的双螺旋结构（掌握）、DNA的三级结构（理解）、RNA的二、三级结构（理解）。 五、核酸的性质：一般性质、变性与复性（掌握）、紫外吸收（理解）。 六、生物体内某些重要的核苷酸衍生物ATp、GTp、CTp、UTp、CAMp、NAD、NADp等（了解）。 第四章 酶 8学时 一、酸的概念、分类、命名（了解）。 二、酶的化学本质（掌握）、辅助因子（掌握）、活性部位（掌握）、必需基团（掌握）。 三、酶作用的专一性（理解）。 四、酶的作用机制、酶的催化作用与分子活化能的关系、酶作用机理的有关学说（理解）。 五、影响酶作用的因素：酶浓度、底物浓度（米氏方程、米氏常数的意义）、温度（掌握）、PH、激活剂及抑制剂（理解）。 六 酶的制备和活力测定（了解）。 七 酶的作用（了解）。 第五章 维生素和辅酶 2学时 一、概论：维生素的概念、维生素和辅酶的关系、维生素的分类（了解）。 二、水溶性维生素及其辅酶：维生素B1和羧化辅酶（TPP）；维生素B2和黄素辅酶（FMN和FAD）；泛酸和辅酶A；维生素pp和辅酶Ⅰ（NAD+）、辅酶Ⅱ（NADP+）；维生素B6和磷酸吡哆醛；生物素和羧基生物素；叶酸和叶酸辅酶；维生素B12和B12辅酶；维生素c（理解）。 三、脂溶性维生素：维生素A、维生素 D、维生素E、维生素K。 第六章 生物氧化与能量转换 8学时 一、生物氧化的特点（了解）。 二、生物氧化中二氧化碳的生成（理解）。 三、生物氧化中水的生成（掌握）、呼吸链（掌握）、呼吸键的组成、传递体的顺序（理解）。 四、氧化磷酸化作用（掌握）、ATP的生成转移储存和利用、氧化磷酸化作用的机理（掌握）。 五、ATP的重要作用（理解）。 第七章 糖代谢 10学时 一、新陈代谢的概念、分解代谢和合成代谢、代谢在生物体内的共性和特性。 二、自由能与高能化合物（了解）。 三、多糖和聚低糖的酶促降解（理解）。 四、糖的无氧代谢、发酵和酵解反应过程、发酵和酵解过程中ATP的生成（掌握）。 五、糖的有氧代谢、丙酮酸的氧化脱羧及乙酰辅酶A的生成（掌握）、三羧酸循环中的反应、三羧酸循环的生理意义（理解）。 六、磷酸戊糖途径、磷酸戊糖循环中的代谢反应、磷酸戊糖途径的代谢意义（理解）。 七、糖的合成代谢、糖原异生作用（掌握）、蔗糖的合成、糖原及淀粉的合成（理解）。 第八章 脂类的代谢 10学时 一、脂类的酶促水解（了解）。 二、脂肪酸的氧化：α一氧化（掌握）、β一氧化过程中的能量变化；酮体的生成及分解（掌握）；甘油的氧化（理解）。 三、脂肪的生物合成：脂肪酸的合成（掌握）、非线粒体体系中的合成、线粒体中的合成、脂肪的合成（了解）。 四、磷脂的代谢（了解）。 五、胆固醇的代谢：胆固醇的合成、胆固醇的转化、胆固醇的排泄（了解）。 第九章 蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢 6学时 一、蛋白质的酶促降解（了解）。 二、氨基酸的分解代谢、氧化脱氨作用、转氨作用、联合脱氨作用（掌握）、脱羧作用；氨的代谢转变、尿素的生成（掌握）；α—酮酸的代谢转变、生酮氨基酸和生糖氨基酸（理解）。 三、个别氨基酸的代谢、芳香族氨基酸的合成代谢、一碳单位与氨基酸代谢关系（了解）。 第十章 核酸的酶促降解和核酸代谢 3学时 一、核酸的酶促降解、外切酶和内切酶、限制性内切酶（了解）。 二、嘌呤和嘧啶的分解（理解）。 三、核苷酸的生物合成（理解）。 嘌呤核苷酸的合成、次黄苷酸的合成、腺苷酸和鸟苷酸的合成；嘌呤核苷酸的抗代