（教科版）四年级下册科学第三单元3-3营养要均衡 （一）.pptVIP

填空 1、根据食物的来源，可以分为 类食物和植物类食物。还可以按 和副食， 、熟食和生熟都可以吃等来划分。 　　 2、食物所含的营养成分主要有 、 、糖类、维生素、 和水。 　　 3、 是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。 和 是人体能量的主要来源。 和 有调节身体机能的作用。 　　 4、食物在白纸上涂擦、挤压、滑动后留下油渍，说明这种食物中含有 。食物上滴上碘酒后变成蓝色，说明食物中含有 。我们也可以通过看食物包装上的 和 知道食物中是否含有蛋白质、维生素、矿物质。 营养均衡吗？ 宝塔中， 哪类食物能给我们提供能量？ 哪类食物能支持我们的生长发育？ 哪类食物能使我们保持健康？ 宝塔中不同种类食物食用量的多少，告诉了我们什么？ 这么多食物中,哪些食物应该多吃,哪些食物应该少吃? 哪种食物最营养? 有包含人类需要的所有营养吗? 你能总结一下吗？ 我的膳食营养搭配原则： 1、________搭配； 2、________搭配； 3、每天都吃适当的_______和______； 4、早吃好，午吃饱，晚吃少。 我是小小营养师，我会设计食谱！ 作业 完成作业本《营养要均衡》 * 谷类 禽肉、鱼虾、蛋类 蔬菜水果类 奶和奶制品 豆和豆制品 有没有哪一种食物包含人类需要的所有营养? 这么多食物中,哪些食物应该多吃,哪些食物应该少吃?为什么？ 油脂类 油脂类 油脂类 油脂类 油脂类 第一层 第二层 第三层 第四层 请将五谷类、 蔬菜水果类、 油脂类、 禽肉、鱼虾、蛋类 奶和奶制品、豆和豆制品 分别填入塔中。 谷 类 蔬 菜 水 果 类 油脂类 第五层 奶和奶制品 豆和豆制品 禽肉、鱼虾、蛋类 提示： 塔层越窄表示 一天里吃的 量越少。 均衡膳食宝塔 第一层：谷类 就是糖类 第二层：水果、蔬菜类 第三层：禽肉、鱼虾、蛋类 这层的食物含有大量的蛋白质，能帮助身体造成新细胞，并修复受损的组织。 第四层： 奶和奶制品类、豆和豆制品类 奶品里含有大量的钙质，帮助儿童的骨头和牙齿的生长。 纯奶里除了含有蛋白质外，还含有脂肪，因此，为了减少进食脂肪，我们可以喝脱脂奶。 第五层：油脂类 食物塔顶的油脂类是热量高又低营养的食物，这会使我们肥胖又不能供给我们所需的营养素。因此只宜少量进食。 5、头发比较黄，需要多吃一些鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻 、动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。 6、最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。 7、最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。 …… 我的膳食营养搭配原则： 该食谱的优势 食物 晚餐 午餐 早餐 一天的食物 参考菜色： 米饭、面条、牛奶、面包、西红柿炒蛋、紫菜汤、牛肉、鸡肉、炒青菜、糖醋鱼、红烧肉、炒四季豆、、、、、、 地沟油 所谓地沟油就是在一些酒店、饭店的下水道里捞出肮脏的残油剩渣以及收集饭店的“泔水油”，然后加工成所谓的“食用油”销往城市的街头巷尾、郊区或者周边农村，供一些小餐馆和小摊贩作为炸油条、油饼、烧烤、麻辣烫或用来烧菜使用。这些残油剩渣甚至漂浮着头发、塑料袋等等物品，让人狂呕不止！ 校门口的小吃摊，大家觉得怎么样？ *