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设施农业专题 内容提要：一、设施农业及其特点；二、农业设施的类型、结构与性能；三、设施的环境特点及调节控制 一、设施农业及其特点 （一）什么是设施农业？ 设施农业是具有一定设施，能在局部范围改善或创造环境气象因素，为动植物生长发育提供良好的环境条件，而进行有效生产的农业。 设施农业包括： 1.设施栽培——目前主要是蔬菜、花卉、瓜果类的设施栽培，主要设施有各类塑料棚、各类温室和人工气候室（箱）。 2.设施养殖——目前主要是畜禽、水产品和特种动物的设施养殖，主要设施有各类保温、遮荫棚舍和现代集约化饲养畜禽舍及配套设施设备。 （二）设施农业生产和经营特点 1.设施农业已成为一个产业 因此它是一个综合概念，是一个整体，是个工程问题。也就是说，要有一个技术体系的支撑，而且必须要产生效益，这就要求设施设备、品种、管理等一整套东西来保证，单个考虑设施设备、技术、管理是不能适应的，相互是紧密联系在一起的。对于我们国家，搞农业的人，提出工程问题，往往感到不可思议，这正是我们的差距。因此，搞设施农业，必须把它们作为一个整体，综合考虑问题，才能取得好的效果和整体效益。 2.设施农业属于高投入高产出、技术和劳动密集型的产业 当然，可以因地制宜以相对少的投入取得相对高的产出，如日光温室就是具有鲜明中国特色的独特技术，但毕竟它的投入与常规技术的投入相比还是相对高的。因此，要千方百计取得高的产出，包括适宜品种的选择，相应的栽培技术及茬口搭配等。要取得高的产出，不外乎提高产量或在淡季上市提高产值。茬口的安排也很重要，因为你设施设备投下去了，要搞不好，空着就是损失。 如荷兰一家公司，生产生菜，自动化水培（采收、包装还是靠人工），几公顷一栋大温室，上午采收，下一茬下午就栽下去了，不让空着。 3.设施农业是个新的生产技术体系 它不等于大田栽培技术的移植；它不等于传统饲养技术的移植；因为首先要有必要的设施设备；同时选择适宜的品种和相应的栽培技术。如果要种黄瓜，国内最好的667平方米地可以搞到1.0～1.5万千克产量，一般就是0.5万千克左右。如果选用荷兰、以色列的栽培品种和技术，十个月采收期，667平方米地可以搞到2.5～3.5万千克的产量，当然对设施也提出了更高的要求。 如果是搞鸡和猪的设施饲养，也必须选择适宜的品种和相应的饲养管理技术才能达到在保证料肉比要求的前提下，肉鸡54天、肉猪120天出栏并达到相应的标准（活鸡2～2.5千克/只、肉猪90千克以上/只）。 （三）我国设施农业的现状及存在问题 近年来，我国设施农业也以超时令、反季节的设施园艺作物生产为主迅猛发展。截止2000年底，全国设施园艺总面积已达到179万公顷，面积跃居世界第一位，其中设施花卉面积1.45公顷，设施果树面积约2.4万公顷。 存在问题 1.环境可控程度与水平低。我国设施农业的面积虽居世界第一位，但是以简易的类型为主，抗御自然灾害能力差，遇灾害性天气和年份生产没有保障，农民遭受损失，市场供应出现波动。 2. 农业工程科技含量低。无论设施本身还是栽培管理，多以传统经验为主，缺乏量化指标和成套技术，不符合农业现代化的要求，与发达国家相比差距很大，尤其表现在作物的产量水平，尽管我国也有高产典型，但很不普遍，大面积平均单产与发达国家相距甚远。 3.规模化、产业化的水平低。我国设施农业的生产经营方式以个体农户为主，劳动生产率很低，只相当于发达国家的1/10，甚至1/100。小农经济的生产和经营与日益发展的市场经济矛盾越来越突出，更难以走出国门与国际市场接轨。 4.设施农用工程技术落后。发达国家的设施农用工程已形成独立的产业体系，我国还是分散的，以小型的乡镇企业为主，工艺水平较低。尤其在环境控制设备的研究和制造方面，是薄弱环节，限制了栽培水平的提高。近年来，随着外国温室公司不断涌入我国，他们的产品虽然价格很高，但因质量好，工艺精湛，还是受到欢迎，使我国原本就不太发达的相关产业，受到较大的冲击。 二、农业设施的类型、结构与性能 （一）简易覆盖设施 简易覆盖是设施栽培种的一种简单覆盖栽培形式，即在植株或栽培畦面上，用各种防护资材进行覆盖生产。主要包括各种温床、冷床、小拱棚、荫障、荫棚、地膜、遮阳覆盖等简易设施，这些农业设施结构简单，建造方便，造价低廉，多为临时性设施。主要用于作物的育苗和矮秆作物的季节性生产。 1.风障畦；2.阳畦；3.温床 ；4.温床；5.地膜覆盖 地膜覆盖是一种适合我国国情，适应性广，应用量大，促进覆盖作物早熟、高产、高效的农业新技术。它是在土壤表面覆盖一层极薄的农用塑料薄膜，具有提高地温或抑制地温升高、保墒、保持土壤结构疏松、降低室内相对湿度、防治杂草和病虫，提高肥效等多种功能，为各种农作物创造优良栽培条件。 不仅在蔬菜等园艺作物上，而且在我国粮、棉、油、烟