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酒店培训管理实务Hotel Training Hospitality;第一章节：;;80年代初期酒店数据分享;80年代酒店也发展特点;90年代发展特点;00年发展特点;现代酒店业发展特点;总述：现代酒店业概况;为什么要培训？;对于酒店培训的释义;目前国内的培训主要是;酒店培训的四大特性;培训对酒店有哪些现实意义;;社会学习理论两大系统;由此引进的酒店培训系统;现代酒店培训的发展趋势;;谢谢大家！！;开课前讨论：;第二章节：;培训需求公式：;讨论：培训需求分析的必要性？;培训需求调查及分析的内容;内容分解如下;开展培训需求调查的方法有哪些?;培训需求调查注意事项;四大表格;第三章节：;引言;培训计划的类型;讨论：一项合格的培训计划里面要有哪些内容？;;培训形式和方法;培训座位安排的艺术;讲座式;课桌式;适用场合;其他影响培训成果的因素;本章回顾：实施培训的计划步骤;谢谢大家！;第四章节：培训课程的设计;一套好的培训资料包括哪些？;展示：PPT宣讲资料;活动：分组讨论;谢谢大家！;第五章节;引子;培训师的定位;培训师三大基本要求;培训师的心态？;培训师的素质？;培训师的九阳神功;培训师的工具;语言，划破空气的利器。;如何练好自己的口才;素材一;素材二;素材三;素材四;素材五;素材六;素材七;素材八;考虑：如何面对学员的不同反应;培训师 开场技巧;培训师调节气氛技巧;培训师结束培训技巧;互动：提高自己的讲课能力;第六章：培训评估工作的重要性！;做好培训评估从四个层面入手;;课程评估的信息收集;第七课：培训支持;培训支持;第八章：浅谈培训系统的建立;现代酒店业培训后的发展;培训认证代表着标准与荣誉！;