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无锡商业职业技术学院基础教学部体育教研室健美操自学教程 目的任务：本节课的学习，能使学生理 解，在健美操运动过程中，人体物质吸收和能量释放的整个过程。通过本节课的学习，学生可以运用健美操运动的生理学基础知识，合理的、适时的去补充营养，满足人体所需能量和提高肌肉质量；能合理的利用、节约自身能量，提高健美操运动技能和成绩。 使用可最大限度地减少蛋白质在体内的分解和破坏，其结果可以大幅度增长健美操运动员肌肉力量。 其最佳的服用时间是在健美操训练后的恢复期。  通过本节课的学习，学生能够了解到物质代谢和能量代谢基础知识，可以根据人体自身规律，在适当的时间、合理补充在运动中所消耗的能量，提高肌肉力量和质量;而系统的训练又能合理动用人体有限的能源，提高人体供能能力。两者互为补充，互相促进，最终达到提高健美操运动能力，提高健美操运动成绩的效果。 * * * 健美操运动的生理学基础 授课对象：健美操选项课的学生. 物质代谢是合成代谢和分解代谢两个相互联系的过程。 物质代谢 能量代谢 参加健美操运动的主体是人，人体内进行的物质代谢是生命活动的基本特征。 我们把在物质代谢过程中所伴随着的能量释放、转移和利用的现象为能量代谢 健美操运动的生理学基础 物质代谢 糖 蛋白质 脂肪 健美操运动的 1.运动与糖代谢的情况 2.健美操运动对血糖的影响 3.补糖对健美操训练的影响 1.运动与蛋白质代谢的情况 2.健美操运动对蛋白质的影响 3.补蛋白质对健美操训练的影响 1.运动与脂肪代谢的情况 2.健美操运动对脂肪的影响 健美操运动的生理学基础 1.运动与糖代谢的情况 糖是人体组织细胞的重要组成成分，是健美操运动者的所需要能量的重要来源。当进行健美操运动时，首先动用肌糖元，肌糖元贮备最多，约为350~400克。随时运动时间的延长，当肌糖元耗尽且血糖下降时，肝糖元才被动员分解进入血糖。肝糖元贮备与血糖关系密切，约为75~90克。 糖 健美操运动的生理学基础 2.健美操运动对血糖的影响 表1 不同类别的健美操训练前后血糖浓度的变化 4.25 5.10 一堂竞技性健美操 4.85 5.15 一堂健身性健美操 5.25 5.10 一套竞技性健美操 5.20 5.15 一套健身性健美操 训练后 训练前 血糖浓度mmol/L 类 别 正常人安静状态下血糖浓度的变化范围在3.9~5.9mmol/L，经常进行健美操训练的人与正常人无区别。 糖 长时间的健美操训练可引起血糖水平下降，训练者会出现运动能力下降的现象。 健美操运动的生理学基础 3.补糖对健美操训练的影响 由于竞技性健美操的运动强度和量都较大，能量消耗较多，训练前和训练过程中科学合理地补充糖，可以大大提高竞技性健美操训练效果。 研究结果表明，血糖水平的变化与训练前服糖的时间关系较为密切，训练前两个小时服糖的效果较好。 在训练过程中，最好是饮用低浓度的含糖饮料，因为低浓度的饮料可促进渗透吸收。 糖 健美操运动的生理学基础 氨基酸 氨基酸 氨基酸 氨基酸 氨基酸 氨基酸 氨基酸 氨基酸 氨基酸 氨基酸 氨基酸 氨基酸 氨基酸 氨基酸 氨基酸 氨基酸 1.运动与蛋白质代谢的情况 蛋白质 与健美操训练联系最为密切的肌肉组织的主要成分是由蛋白质组成的。蛋白质主要构成是由氨基酸构成的，氨基酸主要用于建造、修补和重新合成细胞成分以实现自我更新，也用于合成酶、激素等生物活性物质，并可作为机体的能源物质。 健美操运动的生理学基础 蛋白质 不论是健身性健美操还是竞技性健美操训练，都会促进蛋白质的分解和合成代谢。通过健美操训练，消耗掉了部分的蛋白质，也必将破坏许多组织细胞，从而加强了蛋白质的修补和再生过程。 氨基酸 氨基酸 氨基酸 氨基酸 2.健美操运动对蛋白质的影响 氨基酸 氨基酸 氨基酸 氨基酸 健美操运动的生理学基础 蛋白质 3.补蛋白质对健美操训练的影响 大量实验研究表明，比例为2：1：1的亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的混合物，在促进肌肉力量的增长方面是最基本和最关键的物质。 健美操运动员的肌肉力量和质量十分重要，肌肉力量和质量的关键是谷氨酰胺充足与否，因此，可以在健美操训练过程中补充谷氨酰胺，以提高训练的强度和质量。 补充的量与健美操训练强度的关系。 健美操运动的生理学基础 血细胞分析仪 亮氨酸 亮氨酸 亮氨酸 亮氨酸 back 健美操运动的生理学基础 谷氨 酰胺 谷氨 酰胺 谷氨 酰胺 谷氨 酰胺 谷氨酰胺含有两个氮原子，它具有最高的生物价。在健美操大强度训练后，补充谷氨酰胺是使肌肉疲劳