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“23”终端赢利模式
——快速提升店铺的动态管理体系
连锁经营作为可以帮助企业快速发展的商业模式,如今已成为大部分行业最重要的经营方式。
众所周知,品牌连锁店需要“统一形象、统一商品、统一价格、统一管理”。但很多企业在统一了店铺的形象、商品和价格后,却无奈地发现其终端店铺实质上依旧是百店百样,各个店在管理上依然是各用各法,往往是有什么样的店长或客户就有什么样的业绩,渠道抗风险能力差、品牌缺少核心竞争力……
实际上,零售终端的问题已严重影响和制约了企业的发展。
这一系列问题的根源,关键还在于企业缺少发展连锁专卖的两个前提条件:一套成功的、易于复制的终端赢利模式;一个能够有效推广这套赢利模式的管理体系。缺少这两个条件就无法实现连锁店的“统一管理”,而“统一管理”才是“四个统一”中的关键,也是连锁经营的核心。
3个月,提升犁人坊直营系统业绩至146.8%,天河城店、正佳店等主力店铺业绩翻倍……
1个半月,提升威鹏样板店(广百店、宏城店)业绩至316%以上……
在为多家知为名企业提升和建立专卖营运体系的实践中,我和我的团队逐步总结出一套可以快速提升店铺业绩、创建终端规范营运模式的动态管理体系——“2+3”终端赢利模式。
“2+3”终端赢利模式以“整合推广+ 即时激励”2种综合手段,打破行业对店员素质等过份依赖的窘境,实现“快速提升”;同时把繁重枯燥的店铺经营活动转换成“简单的方法 + 有趣的游戏 + 实效的机制”等3种高效的管理方法,最大化地激发店员和管理者的工作热情和潜能,实现“轻松管理”。
“2+3”终端赢利模式的特点和特征就是突破常规,实现“快速提升”和“轻松管理”。模式分为六个推行阶段:找出问题(诊断店铺)、开创局面(突破业绩)、夯实基础(强化技能)、稳固主体(打造团队)、形成模式(建立机制)、完善体系(构建平台)。
第一阶段:找出问题——全面展开店铺诊断 第1-2周
只有真正地发现问题,才能有效地解决问题。
专业的店铺诊断是“2+3”终端赢利模式的首要一步,也是提升业绩、建立模式的前提和基础。诊断包括内部诊断和现场诊断。
内部诊断:即全面了解店铺经营的结果和背景,包括店面资料、业绩/费用/效益、销售走势、商品组合、团队配置、薪酬体系、管理措施、公司运营状况、行业和市场状态等,帮助建立系统的店铺档案;
现场诊断:深入研究店铺日常经营的行为,包括商圈环境、店铺形象/氛围、店长店员的专业技能、日常分工、淡旺场控制、VIP/报表/目标/商品管理、制度执行等,根据店铺存在的问题,填报详细的《店铺诊断评估表》,并根据分析报告给出详实的解决方案和执行计划。
店铺诊断的方式归纳为望、闻、问、切四个动作要领,和远观、近看、旁听、暗访、座谈、访谈、检查、评估八个执行步骤。
目标:找到问题点、找准增长点、找对切入点。
第二阶段:开创局面——快速实现业绩突破 第1-2月
细节决定成败,开局影响结局。
以快速提升店铺业绩来打开局面是“2+3”终端赢利模式主要特征。
店铺经营是由无数的细节组成的,每个细节的完善都能在一定程度上改善销售。但如果将多种相关联的经营手段,根据店铺具体问题的轻重缓急,集中发力于店铺的增长点,就能能起到快速提升的倍增效应。
实践证明,这套方法在店铺业绩提升中屡建奇功。比较常用的组合措施如:
措施一,形象整改:提升POP/陈列/动线/灯光/橱窗等较容易调整的道具和形象,增加进店率。
措施二,货品调配:根据店铺销售特点和需求调整商品结构和比例,增畅减滞,提升销售机会。
措施三,推广拉动:依据店铺和市场活动效果策划推广活动,并细致宣导和跟进,直接拉动销量。
措施四,战前动员:关注关爱店长和每个员工,解决其问题,宣导整改计划,赋予愿景和动力。
措施五,即时激励:要求店铺自订目标并分解,实施当场奖励,以眼前利益直接刺激销售积极性。
措施六,销售 P K:开展品牌/店/班/个人间的销售比赛,增加销售的趣味性,以压力促进动力。
店铺不同,存在的问题也各不相同,快速提升的关键就在于“整合推广+ 即时激励”。即根据店铺具体问题,抓住增长点,多种措施灵活配合、集中发力。
目标:业绩提升50%以上、打破销售僵局、振奋团队士气、创造良好开局。
第三阶段:夯实基础——逐步强化专业技能 第2-3月
经济基础决定上层建筑,专业基础同样决定提升速度。
持续稳定地提升店铺业绩是“2+3”终端赢利模式的核心价值。
服装行业一线员工专业素质普遍较低是店铺提升的瓶颈,“2+3”终端赢利模式专门制定了一系列的高效的分项训练机制——
第一节:品牌理念、团队精神、企业文化、职业素养、专业要求等;
第二节:产品卖点提炼、顾客研判技巧、VIP动态管理、销售目标管理等;
第三节:淡旺场现场控制、店铺销售特点分析、业绩不好时如何找原因等;
第四节:产品销售走势分析、动销比
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