第四节 生产菌种的改良.pptVIP

第四节 生产菌种的改良 菌种选育改良的目标 提高目标产物的产量 提高目标产物的纯度，减少副产物 改良菌种性状，改善发酵过程 改变生物合成途径，以获得高产的新产品 菌种改良方法 诱变育种★★★ 细胞工程育种★★ 杂交育种 原生质体融合 基于代谢调节的育种技术★ 基因工程育种★ 蛋白质工程育种 组合生物合成育种 反向生物工程育种 一、诱变育种 人工诱变能提高突变频率和扩大变异谱，具有速度快、方法简便等优点，是当前菌种选育的一种主要方法，使用普遍。 诱发突变随机性大，必须与大规模的筛选工作相配合才能受到良好的效果。 （一）诱变育种中需考虑的若干因素 选择合适的出发菌株 复合诱变剂的使用 诱变剂剂量的选择 变异菌株的筛选 选择合适的出发菌株 产量高、对诱变剂的敏感性大、变异幅度大。 从自然界分离得到的野生型菌株； 通过生产选育，即由自发突变经筛选获得的高产菌株； 已经诱变过的菌株。 诱变剂 诱变剂剂量 既能增加变异幅度又能促使变异向正变范围移动的剂量就是合适剂量。 目前处理剂量已从以前采用的死亡率90～99％减低为70～80％。 诱变剂的选择主要根据已经成功的经验，与诱变剂本身特点、菌种的种类和出发菌株的遗传背景等有关。 变异菌株的筛选 一般从菌落形态变异类型着手，发现与产量相关的特征 挑取一定数量的典型菌株复筛，确定各种类型与产量的关系 （二）筛选方法 平皿快速检测法 形态变异的利用