《生的食物及熟的食物》教案.docVIP

教学内容：小学四年级下册第三单元第四课 课 题：《生的食物和熟的食物》 授课教师：长宁中心小学 朱秀颜 授课地点：长宁中心小学四（6）班 授课时间：2013年5月9日 【教学目标】 知识目标：知道食物可以分生吃的和熟吃的技能目标：观察、比较的方法认识生、熟食的不同，培养学生动手操作及多向思维能力。?情感目标：培养学生小组合作、自主探究精神和树立正确的卫生观。观察比较描述生、熟的的不同点和生到熟的变化过程。观察比较和描述从生到熟的变化过程。 【教学过程】 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 设 置 情 境， 引 出 课 题 1、游戏导入，再出示两种食物图片，让学生说说各种食物的不同吃法，。 2、小结：鱼需煮熟吃，而雪梨不需煮熟，可以直接生吃。如按这样的标准，食物可以分为哪两类？出示课题《生的食物与熟的食物》 对提出的问题作答，比较说出鱼和雪梨的不同吃法。 激发学生学前兴趣，为导入新课做铺垫。 二、 科 学 探 究 （一） 生 熟 与 熟 食 出示三类食物样品（生吃、熟吃、都能吃） 归纳生吃与熟吃食物 食物熟吃与生吃的好处（生吃：营养不易损失，熟吃：易消化、吸收） 师小结：有些食物生吃更有营养，但有些食物经过烹饪后再吃能使我们更加健康。 观看食物，对食物进行分类 根据平时饮食习惯直接说出食物的吃法和好处 从课堂映射生活，联系生活中的饮食经验，培养学生