房务部筹备的建议及注意事项.docVIP

房务部筹备的建议及注意事项一、大堂的组成及面积参考大堂前厅面积：大约是客房总数 X 0.8m2总服务台长度大约10-12米，工作通道为1.5米-1.8米，高度大约1.2米。柜台+工作空间+后柜纵深2.4~3.0m。包括：接待处、询问处、预订处及结帐处。前台部办公室包括： 前台经理办公室（大约15m2）接待室及会议室（大约20m2）秘书、复印、打字、传真（大约10m2）预订部办公室（大约10m2）开放式办公室（大约20m2）贵重物品寄存处（大约15m2），房间不能有窗户，一般设在接待台后面位置。大堂副经理台礼宾部：长大约3-5米，宽2米，高为1.2米。包括：行李台、出租车服务等。行李寄存处（大约30m2），房间是封闭式的。商务中心（大约15m2）公共休息区大堂酒吧（面积视乎实际情况而定）商场及商场部办公室（商场内必须有书报亭）鲜花店衣帽间邮电银行票务（可与商务中心共用）团体接待处（视乎酒店的规模而定）共用电话公共洗手间（男、女洗手间各约50m2，包括清洁工具间）电话总机房（分机务及话务）可设在其他位置，但尽可能靠近前台部或客房部位。客用电梯间员工用及货物运输电梯间总出纳办公室（大约30m2）现金投放保险室15m2二、管家部的组成及面积参考管家部下设：洗衣房公共卫生部（PA）楼层（客房）布草、制服房管家部办公室包括：A、行政管家办公室（大约15m2）；B、各分部经理，主管、复印近其他人员办公室（大约20m2）；C、服务中心文员（24小时值班接听电话等）（大约10m2）；D、客人遗留物品待领存放室（大约15m2）；E、客房用品存放小仓库（大约35m2）。洗衣房面积取决于酒店之规模，通常以400-500m2比较合适，洗衣房所需的洗涤设备参考表附后。公共卫生部公共卫生部办公室（大约10m2）包括：公共卫生部经理办公室及其他管理人员办公台、公共卫生清洁用品及器械存放室（大约30m2）。楼层（客房）包括： 行政楼层；标准客房；套房；豪华套房；总统套房；服务员卫生间；布草存放间、消毒间、垃圾存放间等。行政楼层基本设施：行政楼层会议室（大的35m2，小的15m2），行政楼层对客办公室（大约45m2）。包括：秘书、复印机、电脑打字机、传真机及必需之办公用品。行政楼层休息室（大约50-80m2）包括：酒吧台、自助早餐（或下午茶）台、高级沙发、茶几、报纸及杂志架、电视机、电话等。行政楼层房间规模、规格以套房或豪华套房为主。标准客房面积：33m2左右，卫生间的面积占大约6m2。室内设备： 豪华软垫床（尺寸是1.3米 X 2米----双人房）（尺寸是1.8米 X 2米----单人房）（尺寸是1.3米X2米----可做双人房和单人房）、高身衣柜（内有衣架）、梳妆台连凳（梳妆台带抽屉）、座椅或沙发、茶几、梳妆镜、床头柜、多功能控制柜、行李柜、电视柜、迷你酒吧、床尾凳。室内电器： 床头灯、落地灯、镜前灯、电话、电视机、小型电冰箱书桌灯等，需有电脑、传真机的专用电话线。其他设备： 房门使用磁卡锁可自行调节室温的中央空调系统内窗帘及外层遮光窗帘室内地面满铺高级地毯卫生间设备： 高级进口低噪音抽水马桶；梳妆台为进口大理石面料；配备面盆、梳妆镜；化装放大镜；面盆上有冷热水龙头；浴缸；有浴帘；晾衣绳；有防滑措施；有独立的淋浴室；高、低电压均可的电源插座；电话副机；有吹风机及体重磅；手纸箱等。套房面积：70m2，有两个洗手间---- 设于客厅客人用的大约5m2 设于睡房主人用的大约9m2套房的布局： 客厅（25m2）、客人卫生间、主人睡房（31m2）、主人卫生间室内设施：客厅： 高级沙发、茶几、电视柜、迷你酒吧、装饰柜、装饰物等。客人卫生间： 高级进口低噪音抽水马桶、进口大理石面料梳妆台、洗手盆、梳妆镜、冷热水龙头、手纸箱等。主人睡房： 床的尺寸是1.8 X 2米，其它设施与标准客房一样。主人卫生间： 与标准客房卫生间设备一样，但面积要稍大。室内电器： 与标准客房大致一样，只是客厅多增加一台电视机及电话。其它设备： 与标准客房一样。注：套房的家具、装饰物等要比标准房高级，并设有写字台。豪华套房面积：大约90-120m2（取决于酒店的规模）。豪华套房的布局：客厅（30m2）、书房（15m2）、睡房（30m2）、客用洗手间（5m2）、主人用洗手间（16m2）。室内设施：客厅：与普通套房大致相同，只是家具的档次更高，装饰物、装饰柜、沙发等多一些。书房： 书柜、高级靠椅、办公柜（书台）、沙发等。睡房： 大床的尺寸是2米 X 2.2米、高身衣柜、床头柜、梳妆台带凳、行李柜、电视柜、沙发、茶几等。客用洗手间： 与普通套房的客用洗手间一样。主人用洗手间：面积要大，设备有高级进口低噪音马桶、妇洗器、带按摩功能的浴缸、独立淋浴室、干蒸或湿蒸的桑拿房、洗面台及其它与普通