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各具特色国外生态农业 　　德国：全方位促进生态农业发展 　　德国是个发达的工业国家，但农业也不落后，粮食自给有余。在严重的工业污染面前，为了保持生态平衡，德国近年来大力发展生态农业。 　　德国生态种植业联合会认为，各个生态农业必须保护自己生存环境里的生态平衡，用农家肥增加土壤的肥力，用生物方法防治农作物病虫害。德国科研人员正在研究以虫治虫的方法并取得良好效果。其他各种各样的生物杀虫剂也应有尽有。总而言之，生态农业在自己的土地上不能使用化肥、化学农药和除草剂等。 　　生态农业是在工业污染不断加剧时脱颖而出的新型农业。目前，德国非常重视“能源作物”的种植。首屈一指的是油菜籽，它是德国目前最重要的能源作物，不仅可以用来提炼化工原料，还可提炼植物柴油。此外，马铃薯和玉米等也是重要的能源作物。用能源作物生产的洗涤剂、黏合剂和染料等在市场上日益走俏。 　　生态农业的发展得到了德国政府的大力支持。近年来，国家每年拨款5000万马克用于“工业作物”的研究和开发，并成立了生物原料和生物能源研究中心，专门负责这方面的科研以及促进和协调全国“工业作物”的种植和新技术、新工艺的推广。 　　为了发展生态农业，德国在培训农民方面下了很大功夫。其主要措施是：教育农民掌握一定的专业知识和生产技术；培养家庭农场经营者、农艺师和农业技术员；培养相当于大专水平的高级农业技术、管理人员和大学本科以上学历的农业人才。 　　瑞典：生产高质量食品 　　瑞典生态农业发展迅速，处于世界领先地位。在瑞典主要农业区之一的格得兰岛有个西格萨沃农庄，该农庄主人库尔特讲解了这里生态农业的主要特点。 　　在畜禽方面：一是要让牛、羊、猪在室外自由活动，冬季也尽可能放到室外；二是要使用生态饲料，即自己生产的没有用过化肥和农药的饲料，最好以牧草和燕麦为主；三是畜禽传染病以预防为主，一般不用药，用了药的畜禽，要于3个月后方能屠宰。 　　在粮食作物方面，库尔特说，关键是只能使用牛粪、羊粪、猪粪等天然肥料，不用化肥和农药。为使土地保持肥力并减少病虫害，一项关键措施是实行轮作，特别是要种豆类作物和牧草，另外，作物中的杂草主要靠人工清除。 　　当前，瑞典生态农产品供不应求。瑞典发展生态农业的主要目标是：生产高质量食品，保持土地肥力持久，丰富农作物和畜禽种类；限制对非可更新自然资源的使用，减少环境污染，使经营生态农业的农民保持合理收入等。 　　越来越多的瑞典农民愿意从事生态种植和饲养，原因是多方面的，一是多数人对环境破坏感到不安，不愿继续使用化肥和农药；二是生态种植可以得到欧盟的补贴；三是当前市场对生态农产品需求旺盛，经营生态农业有利可图。 　　荷兰：在改造自然中与之和谐共处 　　荷兰有句谚语：“上帝创造世界，荷兰人创造荷兰。”荷兰人对大自然的改造，是个艰苦卓绝的过程。数百年间，荷兰人通过多处围垦，获得了一片又一片的土地。然而，在向大自然索取的过程中，荷兰人从未忘记过保护生态环境。 　　农业生产与生态环境存在着紧密的联系，面对土地面积有限、气候条件不利、水资源管理复杂等因素，荷兰人利用高新科技逐项弥补不足，形成了高度发达的农业产业，并很好地保护了生态环境。 　　时值荷兰潮湿而寒冷的隆冬，但在兰辛格兰市的新型玻璃温室里春意盎然：一串串西红柿悬在枝头，一朵朵鲜花挺立待放，在专门的LED（发光二极管）灯光照射下形成一幅幅生机勃勃的景象。 　　农业和生态方面的“可持续发展”成为荷兰不可回避的重要议题。有这样一个变废为宝的例子，壳牌石油公司在附近鹿特丹港口的炼油厂每年排放大量二氧化碳，因为大棚内果蔬的生长需要二氧化碳，当地农户便通过管道将这些废气直接输送到大棚基地，这样不仅保护了生态环境，同时也对废物进行了再利用。 　　在一家名为“绿色Q”农业公司的温室里，工程师马克·格隆特舒尔滕对记者说，温室需要消耗大量能源，其成本达到种植总成本的三分之一。“能源价格无疑将越来越贵，我们不能只考虑生产而忽视能源消耗，需要通过各种科技手段促进产业的可持续发展，保护生态。比如，我们通过将室外空气吸入温室内来进行除湿，就能减少很多能源消耗。” 　　丹麦：以“食品安全至上”打造先进生态农业 　　丹麦以“绿色国度”闻名，其农业和畜牧业高度发达，出口的农产品和食品以品质优良享誉全球。 　　“我们长期以来一直执行最严格的食品安全标准，某些领域的立法严格程度超过欧盟。我们有先进的检测方法和仪器，有独立的机构对食品生产商进行监督和抽查，确保进入市场的产品安全。食品生产商承担着食品安全的首要责任，一旦发现问题，我们可以立即追溯到食品生产商，从源头上消除安全隐患。”丹麦农业和食品理事会政策研究部主任莫滕·安德森·林勒特说。 　　在农业生产中，丹麦严格限制化肥和农药的使用，农民使用的农药和化肥都需要详细登记备查，以保证人畜健康和安全生产，避免污染地下