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选择优良萝卜品种途径 　　品种是萝卜获得高产优质的关键。我国幅员辽阔，气候差异很大，在选择种植具体品种时要考虑其生育期、植株特征、肉质根性状、抗病性、丰产性、抗逆性和适应性等多种指标。应根据不同消费区域，不同消费群体对产品的不同要求，细心准确地做好市场调查和定位，把握萝卜种植产业发展的方向。根据不同萝卜种类的季节性、用途（鲜食、加工、专用）、区域布局，特别是要依据各地自然环境条件和目标市场需求，选择相应的萝卜品种。任何一个优良品种都不可能尽善尽美，但对某一个品种来说，它的主要经济性状要突出，如春播的萝卜品种一定要耐寒、晚抽薹，加工用品种要求肉质根肉质致密、干物质含量较高，鲜食萝卜品种要有好的外观和风味等。 　　1 购买正规品牌良种 　　尽管商品名相同的品种很多，但注册商标是受到法律保护的。选种时既要看品种名称更要看商标，这是保证选对良种的首要步骤。品牌良种具有净含量高、发芽率高、种子纯度好、种后技术服务周到等优点。正规的种子繁育科研院所和种子公司具有规模大、品牌影响力强、技术实力雄厚、信誉好、口碑佳等特点，购买这些种子，质量有保证。 　　2 根据不同消费群体、消费习惯、消费区域选种 　　萝卜营养丰富，深受全国各地城乡消费者喜爱，但不同消费群体有不同的消费习惯，不同消费区域对萝卜品种的需求不同。萝卜根据皮色分为白皮、绿皮、紫皮、红皮、黑皮、上绿下白、上红下白等。萝卜的颜色要求则呈典型的区域消费特点，如北方爱吃青萝卜，著名的地方品种有东北的翘头青、天津的卫青萝卜、河南的791萝卜、山东的潍县青等；江浙一带则喜食用红萝卜，典型的地方品种有南京穿心红、扬州大头红、杭州苋桥红等；但湖北、湖南乃至广东则爱好全白萝卜，广为栽培的地方品种有黄州萝卜、亮白萝卜、南畔洲萝卜、白玉春等。传统的烹饪习惯对选材的特殊要求，郑州、武汉等地都有喜好萝卜炖排骨汤的习惯，但郑州人要求炖出来的汤香浓而不腻，因此要选用791萝卜、大青萝卜等青皮萝卜品种。同时，消费习惯也随人员流动、文化交流而逐渐改变，因此需求量大的品种可作为主栽品种，需求量少的作搭配品种种植。总之，全国各地都有不同的消费习俗，因此对上市的萝卜品种要求差别很大，只有了解消费者的嗜好与偏爱，才能生产出适销对路的萝卜。 　　3 选择抗病、抗逆性较强的萝卜品种 　　病害始终是造成萝卜低产的主要原因之一，选用抗病品种是稳产、丰产的保证，是降低生产成本和减少农药等对产品和环境污染的重要途径。但是一个抗病品种往往只是抗一种或几种病害，种植者在选择品种时应注意选择抗当地主要病害的品种。 　　4 根据市场需求选种 　　目前我国蔬菜市场供应已实现大流通、大循环，种植萝卜不再只是满足农户自己的需求，而是作为一种获取经济利益的手段。市场需求较多的品种应作为首选品种，既可满足市场需求，为市场提供充足的货源，又可降低种植风险，从而提高生产效益。 　　根据地方习惯和不同市场需求，合理调整种植品种，以多样化满足市场需求。作为当地市场鲜销的萝卜品种，要有“卖相”，即商品性要好。大部分远郊及农村应根据当地自然条件，调整种植结构，适量发展外运菜，形成有特色的生产基地，生产适宜外销的品种。鲜销出口的品种，最好要求对方提供品种后进行生产，也可根据收购方的要求选定品种，并实施严格的生产标准进行管理及采收分级。签订出口订单时，一定要由进口商提供品种及技术，以规避贸易风险。以销售加工用萝卜品种为主，加工用萝卜生产中应选肉质致密、皮薄、干物质含量较高的品种。另外，在引进新品种和奇特品种时，要注意搞好市场调查，了解和掌握市场的需求和发展趋势，避免盲目引进造成经济损失。 　　根据销售市场的食用习惯选择适销对路的品种。如西北市场喜食青头类型的萝卜，宜选择青头类型的萝卜品种；而南方喜食长白类型的萝卜，宜选用条形均匀、无青头的白萝卜类型；河南、山东、山西等省喜食绿皮萝卜，宜选用秋冬绿皮萝卜品种。 　　根据销售市场的质量要求选择优良品种。如广东市场要求萝卜大小1 kg左右、条形均匀、无青头的亮白萝卜；重庆市场和江西市场要求1 kg以上的大萝卜；河南市场要求1.5 kg左右、表皮光滑、皮色亮绿的青萝卜。 　　5 根据栽培季节、土壤条件及栽培模式选种 　　生产方式不同，所需的品种也不同，萝卜的栽培季节在不同地区差别很大。长江流域以南，一年四季几乎均可栽培；北方大部分地区可春、夏、秋三季种植；东北北部一年只能种一季；华南地区各季都可以栽培，近年来随着保护地萝卜栽培的发展，华北地区也可以周年栽培，但在几个栽培季节中，秋冬萝卜为主要茬次。播种茬次要因地制宜，早春反季节栽培萝卜应选择早熟、抗抽薹能力强、抗病性强、低温生长速度快、前期耐低温、后期耐高温的春萝卜类型，晚播选用商品性好、抗病高产、综合性状优良的品种；夏季栽培的萝卜选耐热及抗病毒能力强的专用品种，而且应注意控