Zespri佳沛异果之果王归来.docVIP

Zespri佳沛奇异果之果王归来 　　一百多年前，一颗中国弥猴桃种子远渡重洋，赴新西兰定居，其子孙后代被改名为奇异果，营养成分比中国的弥猴桃兄弟们更多更高，一百多年后的今天，Zespri?佳沛新西兰奇异果国际行销公司把中国弥猴桃的后代、新西兰奇异果的果王――Zespri?带到了中国。 中国论文网 /6/viewhtm　　Zespri?为何被业界和消费者誉为“新西兰奇异果果王”？带此疑问，《食品安全导刊》记者采访了Zespri?佳沛新西兰奇异果国际行销公司（以下简称“佳沛”）中国区行销经理庄敬慧，并参观了Zespri?种植果园，了解到公司所缔造的果王传奇。 　　与生俱来的纯净，天“果”合一的成长 　　庄敬慧向记者介绍说，Zespri?佳沛奇异果来自享尽自然厚爱的“白云之乡”新西兰，全岛纯净无污染。从小栖身于肥沃的火山灰土壤，独享全年大于2400小时的日光浴，常年被清新干净的雨水滋养，四季温暖未经冻害。 　　Zespri?佳沛新西兰奇异果只遵循大自然的生长法则。每当初夏时节，白色的小花在树藤间绽放，成群的蜜蜂被芳香吸引，穿梭在果园间卖力授粉，既提高了果实的产量，又以天然方式保护生态环境，Zespri?就在这样一种“天‘果’合一”的境界中渐渐长大。 　　为了精心呵护成长中的果王，佳沛会在每一片果园周围种植高达10米的纯天然树墙，帮助果藤遮风挡雨。就是在这样极致纯净的环境下，依然不是每一片果园都有种植奇异果的资格，必须要通过公司的审核和认可，果农每年也要接受培训，以保证种植过程的天然、安心。同时，公司严格设定绿色环保计划，在整个种植过程中禁止使用农药，如遇病虫害不得不用时，果农们必须通过新西兰政府的认可，由专业人员在超微剂量下把控，采收前3个月则绝对禁止，在采收前，需要经过第三方超过300多项的化合物检验，确保近零残留，果农才能采收，如此才能确保符合出口全球的严格标准。 　　不是每一颗奇异果都叫Zespri? 　　阳光明媚，雨露丰盈，奇异果快乐地成长，Zespri?佳沛公司不会把膨大剂灌给任何一颗奇异果，凭着他们先进的种植技术，奇异果仍然可以茁壮成长、漂亮的成熟。果农手动摘除发育不足的幼果，只保留优质果实并确保使其吸收到最好的营养；定期修剪多余分枝岔节，以确保奇异果藤蔓享受到充足的光照；密切监测果实的生长状况，在成熟度、甜度达到最合适的标准，且经第三方检测绝无农残后才手工采摘。 　　除此之外，训练有素的专业检测人员将对果实展开层层筛查，只有品相完整、品质上乘的优质果实才被允许贴上Zespri?佳沛的标签。仿冒标签或外包装很容易，但标签背后的严苛质检标准却无法复制，只有同时满足天然纯净、品质上乘、香甜口感、丰富营养四大标准的奇异果，才有资格冠以Zespri?的名字，代表佳沛独一无二的品质。 　　庄敬慧向记者介绍说，采摘前，佳沛会委托第三方检测机构在果园采样，只有当奇异果的甜度、成熟度、干物质含量都达到采摘标准时，果农才被允许手工采摘（不允许单纯依靠经验，由果农单方决定），同时在采摘前3个月严禁使用各种化合物，采摘前也会再三核准果实的安全性。 　　“采摘后的奇异果被统一送往包装工厂，这个过程还要接受数道检测流程，不止是果实品质，就连那些大小不均、品相不完整的果实也将在这里被淘汰出局，这个过程我们戏称为‘奇异果选美’，最终通过层层筛选的奇异果将根据大小、品质分别装箱，贴上Zespri?佳沛的标签，并在包装箱上覆盖可追溯二维码，每一箱贴有二维码的奇异果都能随时追溯到该箱果实出自哪个果园、哪位果农及详细的种植信息。经过这一完整过程后，佳沛向业界和消费者承诺――每一颗贴有Zespri?佳沛标签的奇异果都是佳品。”在采访中庄敬慧说到。 　　Zespri?都是有身份的奇异果 　　又是一年采摘季，通过考核的奇异果都会成为有身份的奇异果，每果领个“身份证”，用心走过每个流通环节，出现在消费者面前。 　　庄敬慧向记者介绍说，通过考核的奇异果将被分装进统一规格的环保纸箱内，踏上最后的海上之旅。为保证世界各地的消费者都能吃到“仿佛刚刚采摘”的新鲜口感，Zespri?佳沛公司会将船舱储存温度严格控制在0～2℃的低温低氧环境中，使奇异果如同进入休眠一般，完好无损地运往世界各地。 　　从采摘到装箱，整个佳沛质量管控系统大概有两百多道程序，一般来说，果实装箱后从新西兰将奇异果到中国的海运时间是14天左右，这其中还包括中国的检疫流程，全部达标后才会运到不同城市的货架上。运输过程中，Zespri?佳沛会将船舱储存温度严格控制在0～2℃的低温低氧环境中，这样奇异果就如同进入休眠一般，保持完好的品相。此外还有一点就是公司会在奇异果运送前，把控这一批次的成熟度，可以让它在运输过程中可以继续成熟，保证最佳的口感。 　　当奇异果来到中国，第一时间要先接受中国出