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价值链视角下农产品供应链成优化策略研究

价值链视角下农产品供应链集成优化策略研究   内容摘要:我国农产品供应链环节复杂,参与主体众多,各环节的价值增值潜力不同,本文从价值链视角深入分析农产品供应链的价值增值环节,构建产品管理、需求管理和流通管理三位一体的农产品供应链集成优化框架模型,并从深度和广度两个层面提出农产品供应链集成优化的策略建议。 中国论文网 /1/viewhtm  关键词:价值链 农产品供应链 集成优化   随着消费者购买力的提高、购买模式的变化以及消费者对农产品安全意识的增强,现有的农产品供应链体系已经不能满足越来越多样化的消费者需求。电子商务的快速发展以及越来越激烈的市场竞争也促使农产品供应链必须进行变革创新,构建高效、安全、功能完善的现代化农产品供应链,对于增加农民收入,加快农业产业化进程,促进农村发展具有重要的现实意义。   相关文献综述   国外关于农产品供应链的研究主要涉及食品供应链、生鲜供应链、冷链物流及农产品跨国供应链等领域,其中关于农产品供应链协调的研究日益增多,从农产品供应链环节的相关性分析,通过共同决策、信息共享、签订契约等协调机制,达到满足消费者需求,提高农产品供应链绩效的目的(Yuanita Handayati et,2015)。同时,在农产品供应链研究中逐渐结合了RFID、物联网等技术和理论,通过利用高新技术进一步加强农产品供应链的集成优化(Corrado Costa et,2013;Zhibo Pang et,2015)。整体而言,国外关于农产品供应链集成优化的研究主要针对农产品供应链内不同功能间的优化,例如Ahumada and Villalobos(2011)研究了农产品生产与销售间的整合,Shukla and Jharkharia(2015)关注需求预测、农产品生产计划、库存管理等具体的经营环节,没有扩展到对整个农产品供应链的研究。   国内学者关于农产品供应链的研究始于20世纪90年代(王圣广、马士华,1999),此后相关学者从农产品供应链内涵、运作模式、组织模式、信息管理等方面展开研究,并形成了一系列研究成果。由于?r产品供应链存在交易环节复杂、交易成本高、物流盲目无序、信息流断裂等问题(刘助忠、龚荷英,2015),因此,关于农产品供应链集成优化和整合的研究成为近年来研究的重点,相关研究主要集中于以下几个方面:   第一,从组织模式角度进行的集成优化。这方面的研究较多。谭涛,朱毅华(2004)提出以农产品加工企业和物流中心为核心优化农产品供应链组织。邓俊杰(2006)提出以批发市场和超市为核心整合鲜活农产品供应链。颜桂玲(2014)提出基于农民专业合作社优化生鲜农产品供应链。刘兵等(2013)认为农超对接是生鲜农产品供应链整合的可行方案。赵晓飞(2012)提出从农户组织化、龙头企业规模化、农产品经营公司化以及经销商品牌化等方面整合优化农产品供应链组织体系。刘助忠、龚荷英(2015)分析了现有的以加工企业和批发市场为主的农产品供应链流程,提出了O2O型农产品供应链流程的集成优化模式。纪良纲等(2015)认为以第三方物流企业为核心主体,以企业化批发市场为核心主体,和垂直一体化方式是农产品供应链整合优化的方向。第二,借助现代信息技术整合优化农产品供应链。易法敏(2006)提出借助电子商务平台实现农产品供应链的网络集成。赵晓飞(2012)提出借助信息中介、虚拟化渠道模式和开展电子商务等形式实现农产品供应链的信息化渠道管理体系。刘助忠(2015)提出基于电子商务的农产品供应链服务集成商主导的集成化农产品供应链模式。第三,从物流角度优化整合农产品供应链。黄祖辉(2005)认为农产品物流制度创新能够节省交易成本,优化农产品供应链。顾淑红等(2016)提出供应链一体化下农产品物流整合模式化。此外,还有学者从共享资源视域、系统协同视角、农户和消费者利益等角度研究农产品供应链的集成优化(刘振滨,2015;刘兵,2014;刘东英,2015)。   整体而言,关于农产品供应链集成优化的研究多集中于农产品供应链的某个环节,特别是流通环节,对于生产和营销环节关注较少;同时,研究视角多关注微观的组织操作层面,对组织间的协调合作研究较少。农产品供应链集成优化的目的是满足消费者需求的同时提升农产品供应链的整体价值,因此,有必要从价值链角度对农产品供应链进行深入研究。本文深入分析农产品供应链的价值分布和增值环节,构建农产品供应链集成优化一般框架,从深度和广度两个维度为农产品供应链的集成优化提出发展建议。   农产品供应链的价值环节分析   农产品的生产经营由众多的价值环节构成,并且不是每个环节都能创造出等量的价值,只有某些特定的环节才能创造出高附加值。现代农业的发展模式已经从原来的“数量供给型”向“价值增值型”转变,因此,只有

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