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供应偏紧格局依旧后市猪价高位调整 　　摘要：2016年猪市迎来了开门红，既有“元旦、春节”节日消费旺季的因素，也有雾霾、雨雪、霸王级寒潮等天气影响生猪出栏和贩运的因素，还有一定的人为操控因素。目前来说，生猪价格根据市场的需求量进行调节，春节期间猪价上涨符合预期，而且由于存栏降至历史性低位，供应紧缺，逢节必跌的怪圈也被打破。虽然后期猪市仍被看好，但越来越有经验的养殖户对眼前的价格并不盲目乐观。由于养猪行业的暴利时代已经结束，微利时代宣告到来，养殖业主将会越来越注重市场的变幻，越来越注重大数据的运用，中国养猪行业将进入一个更加理性的时代。 中国论文网 /1/viewhtm　　关键词：生猪价格；生产现状；猪粮比价；压缩产能；周期性波动；市场预期 　　2015年猪价终于扭转疲软下跌的态势，昂扬直上。然而，前两年的猪价跌跌不休、2015年9月高点后猪价的回涨乏力仍历历在目，让人难以忘怀。2016年猪市迎来了开门红，既有“元旦、春节”节日消费旺季的因素，也有雾霾、雨雪、霸王级寒潮等天气影响生猪出栏和贩运的因素，还有一定的人为操控因素。目前来说，生猪价格根据市场的需求量进行调节，春节期间猪价上涨符合预期，虽然后期猪市仍被看好，但越来越有经验的养殖户对眼前的价格并不盲目乐观。由于养猪行业的暴利时代已经结束，微利时代宣告到来，养殖业主将会越来越注重市场的变幻，越来越注重大数据的运用，中国养猪行业将进入一个更加理性的时代。 　　1一季度国内生猪市场情况 　　新年伊始，全国生猪价格延续2015年底的上涨态势，猴年春节期间，猪价历经小涨后有所回落波动。全国范围内猪价走势总体保持稳定，猪价呈现涨跌调整，但部分地区价格较为混乱。春节假期后，消费需求回落，猪源供应略显多令猪价有调整压力，加之屠宰企业对屠宰量的需求不多，反而更加关注成本，多有降价的操作，缓解成本压力，因此普遍性的压价也是节后猪市的一个焦点。 　　1.1猪价、肉价在春节前双双上涨。由于春节消耗需求兴旺，加上存栏数量不足的双重影响，生猪价格经过2015年12月以来的短暂调整后，在春节前呈现加速上涨态势。全国生猪平均出栏价格一度突破18.20元/kg，不少地区外三元猪一度突破20元/kg的大关，节后虽有所回落，但因出栏大猪紧缺，仍然维持在18元/kg左右的高位。全国生猪平均出栏价从年初的16.55元/kg涨至2月5日的18.21元/kg，涨幅为10%；与此同时，全国猪肉批发价格由年初时的22.60元/kg涨至2月6日的25.18元/kg，涨幅为11.4%。肉、猪价格差从年初的6.05元/kg扩大到2月5日的6.97/kg，屠宰场和猪贩的利润也在增加。2016年1-2月份全国生猪出场价格平均每千克为17.83元，比上年同期的12.55元高5.28元。其中：1月份均价为17.50元/ kg，比上年同月的12.96元高4.54元；2月份均价为18.15元/kg，比上年同月的12.13元高6.02元（图1）。2016年1-2月份全国猪肉批发价格平均每千克为24.19元，比上年同期的18.45元高5.74元。其中：1月份均价为23.39元/kg，比上年同月的18.67元高4.72元；2月份均价为24.99元/kg，比上年同月的18.23元高6.76元（图2）。 　　1.2猪粮比价从“绿色区域”步入“蓝色区域”并跨入“黄色区域”，养殖盈利可观。猪价的持续上涨，使得养猪收益持续看好，年前猪粮比价还在8.3：1以下，1月5日已升至8.6：1，从“绿色区域（价格正常，6∶1―8.5∶1之间）”步入“蓝色区域（价格轻度上涨，8.5∶1―9∶1之间）”，1月下旬开始跨入“黄色区域（价格中度上涨，猪粮比价在9∶1―9.5∶1之间”，2月15日达到近几年来的最高点9.22：1。价格监测资料显示：2016年1-2月全国平均猪粮比价为9.01：1，比2015年同期的5.4：1上升3.61个点，高67%，其中：1月份比价为8.83：1，比上年同月的5.58：1高58%；2月份比价为9.18： 1，比上年同月的5.21：1高76%（图3）。由于猪价保持高位，玉米豆粕现货价格表现平淡，各地养殖盈利依然可观，据测算，自繁自养110千克出栏的育肥猪，头均养殖盈利超过700元。 　　1.3生猪存栏继续下滑，能繁母猪存栏持续偏弱调整。国家统计局统计调查数据显示，2015年底全国生猪存栏45113万头，比2014年底减少3.2%。农业部公布的2016年1月份4000个监测点生猪存栏信息显示，1月生猪存栏较上月减少2.7%，比2015年同月下降7.7%（图4），其中，能繁母猪存栏较上月减少0.4%，较2015年同月减少8.9%；生猪存栏已经连续24个月低于《生猪调控预案》中下降5%的预警值，能繁母猪存栏2013年9月份以来