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五顶山乡魔芋栽培存在问题及对策 　　摘 要：五顶山乡魔芋栽培单产不高不稳，经济效益低。通过对五顶山乡魔芋栽培存在的问题进行分析，总结出魔芋栽培技术措施：选择适宜地块，选用优良种芋，分级栽培，加强管理，适时收获。 中国论文网 /1/viewhtm 　　关键词：魔芋栽培；存在问题；技术措施 　　一、生产现状 　　五顶山乡位于南华县城南部山区，属典型立体气候，海拔最高2660m，最低1120m，年平均气温13―19℃，年降雨量900―1100?L，全年平均无霜期290天以上， 干湿分明， 全年大部分雨量积中在6―10月份，4月底和5月份空气较干燥，高山一带大部分地块均适宜魔芋栽培。长期以来就有农户在田边地头、房前屋后连星栽培魔芋用于自己加工食用， 近几年以来由于魔芋加工、收购的出现有不少农户引进魔芋种在大田栽培， 全乡6个村委会从低海拔河谷到高山不同土壤地块均有魔芋栽培，栽培品种既有本地???魔芋也有外地引进的白魔芋和花魔芋，栽培时间从1月份到6月份均有人栽培，栽培形式有连星栽培、有成片栽培、有与玉米间套栽培、有核桃树下栽培、有打塘栽培、有开沟栽培，每户的产量各不相同， 大多数农户栽培的产量偏低， 没有发挥出较好的经济效益，甚至有部分农户绝收，严重影响了魔芋产业的发展。 　　二、存在问题 　　1.不注意栽培地块选择。由于五顶山乡魔芋大田栽培时间不长，农户对魔芋的生长习性不大了解，栽培魔芋对气候条件，土壤条件都没有经过选择，其栽培地块要么温度过高、光照过强，要么土壤过于贫瘠、干燥、板结，不少地块均由于各种因素不适魔芋较好的生长。 　　2.魔芋种选择处理不当。农户对魔芋品种认识不足，部分农户认为白魔芋品质好，在不适宜的高山地区栽培了喜温白魔芋；部分农户认为花魔芋产量高，在不适宜的河谷地区栽培了喜凉的花魔芋。因为种芋不足外调，部分农户购买到的是外地淘汰了的劣质种芋，加之长途运输处理保存不当部分种芋破损、带病、干瘪。 　　3.栽培方法不规范。部分农户没有根据魔芋种大小分级栽培，大小魔芋混合栽培，栽培密度不易掌握，浇水、施肥管理也不容易控制。大部分农户没有理墒栽培，前期长势较好但雨水来临后地面积水造成土壤板结、透气性差、魔芋生长不良、病害发生。 　　4.管理粗放。只注重栽培不注意管理，大部分农户栽培后不追肥，植株后期生长不良；不浇水，出苗时间延迟，适宜生长期缩短，甚至干瘪不出苗。 　　三、对策 　　1.选择适宜地块。（1）栽培环境选择：魔芋对光、热条件要求较严，必须坚持因地栽培。五顶山乡海拔1800m以上的山间谷地、斜坡地是最适宜的栽培地，海拨1800m以下的低海拔河谷，如要栽培应选择荫凉背风地或遮阳栽培，但不宜选择核桃树下栽培。（2）栽培土壤选择： 魔芋喜肥怕瘠，喜湿怕旱，喜阴怕晒，喜凉怕热。要选择上年没有栽培过魔芋、土厚地肥、土质疏松、排灌良好的微酸性至中性（pH6.5―7）土壤，以含少量砾石的壤土、沙壤士的地块最适宜栽培魔芋。 　　2.选用优良种芋。（1）品种选择：花魔芋喜凉适应范围较广，五顶山乡应选择主要栽培花魔芋，可选用楚魔系列品种，每亩用种750―1000?K，在较好的水、肥条件下，易获高产。白魔芋品质较好，但产量低，在低海拔河谷可少量栽培。 （2）选种：魔芋良种要求块茎外形端正、溜圆、表皮光滑、皮色嫩黄、无破损、无病斑、无腐烂、顶芽短壮、不干瘪，上端口要浅，窝眼要小，整个魔芋的形状如同碓臼。（3）催芽：在播种前15―20天（3月中、下旬），将种芋置于温室或阳墒中，床上铺湿沙，将芋种排放好后，其上再铺一层湿沙，如此最多只能放置三层芋种。前10天温度保持在20―25℃，后10天温度保持在15℃左右，湿度保持在75%左右，要特别注意控制湿度防止芋种腐烂、干瘪。 　　3.分级栽培。（1）栽培时间：栽培魔芋必须要在平均气温回升至12―14℃以上，最低气温10℃以上时才能播种。五顶山乡适宜在4月中、上旬（清明节期间）栽培。（2）土地整理：魔芋地播种前，要尽早深挖，清除土壤中的石块、杂草和残膜等。播种前精细整地，达到活土层在30cm以上、土碎疏松的标准，以利魔芋块茎的膨大、实现高产。结合整地做好理厢，采用拉线理厢开沟，规格120cm下线开厢，五顶山乡前期干旱开沟可适当浅一些，以不低于15cm深即可，待后期雨季到来结合培土再加深。也可在栽培时结合开种植沟理厢，方法是每40cm左右开一沟，每栽培两沟空一沟。（3）魔芋种分级：选作种用的魔芋，按大小应分为三级：重量在200―500克的膨大系数高，作商品芋生产用种，此级种芋也要按大小分别堆放、播种；重量在100―200克作下一年商品芋生产用种；100克以下的种芋和芋鞭作种芋繁殖地用种。（4）栽培规格：在整理好的厢面中心按行距40cm左右每厢栽培2行。20