前厅与客房服务及管理试题.docVIP

PAGE 共3页 （PAGE 4） 《前厅与客房服务及管理》试题（一） 班级 姓名 学号 一、判断题（每题1分，共20分。）（ ）1、礼貌是一个人在待人接物时的内在表现。（ ）2、规范化的服务不但可以提高服务质量，而且使服务更为主动，更为灵活。（ ）3、一般来说，走客房在撤出脏布草后，应先做卧室清洁后做卫生间清洁。（ ）4、在介绍两人互相认识的时候，要把被介绍者先介绍给你所尊敬的人。（ ）5、客房服务员每天下班后应用肥皂清洁双手，并用消毒剂对双手进行消毒。（ ）6、客房服务员在房内为客人服务完毕要离开房间时，应面向客人，轻轻关上房门。（ ）7、站立服务是饭店优质服务的基本要求。（ ）8、若发现床垫四周边沿有积灰，服务员应及时用湿摸布擦拭。（ ）9、客房服务员不要拾取宾客丢弃的任何物品。（ ）10、客房服务员进入客房做清洁卫生时，可将房间门半掩。（ ）11、客房内配备的固定用品和消耗物品通常不能满足住客的普通的、共同的需要，而只能满足住客的个别的特殊的需要。（ ）12、客房服务员在走廊或过道上迎面遇到宾客时，要主动站到一旁，为宾客让道。（ ）13、漂白粉消毒剂既可用于客房餐具、茶具