黄瓜中霜脲氰和喹啉铜残留检测及膳食风险评估.docVIP

黄瓜中霜脲氰和喹啉铜残留检测及膳食风险评估 　　摘要：为了探明霜脲氰和喹啉铜在黄瓜上的残留特性和使用安全性，采用高效液相色谱分析技术测定了霜脲氰和喹啉铜在黄瓜中的残留动态和最终残留。结果表明：霜脲氰和喹啉铜在黄瓜中的半衰期分别为1.8～2.5 d和2.6～4.1 d。以40%霜脲氰?喹啉铜悬浮剂360、540 g a.i./hm2，于黄瓜生长期连续喷药3、4次，最后一次施药后1、2、3、5 d，黄瓜中霜脲氰残留量均低于0.5 mg/kg（MRL），喹啉铜残留量均低于2.0 mg/kg（MRL）。膳食风险评估结果表明，霜脲氰和喹啉铜的风险商值仅为0.62%和0.40%，处于安全水平。推荐该药在黄瓜上应用的安全间隔期为1 d。 　　关键词：霜脲氰；喹啉铜；黄瓜；残留；风险评估 　　中图分类号：TQ450.2+63文献标识号：A文章编号：1001-4942（2014）05-0122-05 　　霜脲氰（cymoxanil），化学名称2-氰基-N-[（乙酰基）羧基]-2-（甲氧基亚胺基）乙酰胺，是20 世纪70 年代美国杜邦公司研制的一种杀菌剂，主要用于防治黄瓜、葡萄、马铃薯等的霜霉病[1～5]。喹啉铜（oxine-copper）是一种广谱、高效、低残留的内吸性钳合态有机螯合铜杀菌剂，对真菌、细菌性病毒具有良好的预防和治疗作用[6，7]。它与霜脲氰结合使用可以有效防治黄瓜霜霉病，降低霜霉病