第二章标准的制定食品质量法律法规与标准.pptVIP

二、标准的一般要素 2、范围 “范围”这一要素，是构成标准或规范的基本内容之一。列于每个标准的第一章。 GB/T1.1—1993标准中规定这一要素应明确规定标准的主题及其所包括的方面，从而指明该标准或某些部分的使用限制。它不应包含要求。这一规定，是等同采用了国际导则第三部分中相应规定。 3、引用标准 引用标准是制定标准的一种国际通行的方法。被引用的标准是重要的组成部分。 （1）引用标准的意义和性质 在GB/T1.1—1993中规定，“引用标准”这一要素应列出正文中引用的标准文件的一览表，包括它们的标准编号（代号、顺序号、年号）和名称。 * 二、标准的一般要素 引用标准可以避免重复写出被引用标准的内容，可以免去因重复写出被引用标准的内容而带来的失误或不一致的危险，又可以避免增加文件的篇幅。 引用标准是“标准要素”中的“一般要求”，是标准的基本内容之一。标准的条文一经被引用，则在本标准规定的范围内构成为本标准的组成部分。 在起草标准时如引用标准，则放在第二章，标题为“引用标准”，将所引用的标准列出一览表，每个被引用的标准仅写出它们的标准代号、顺序号和年号（年号用四位数表示），同时写出标准的名称。 （2）引用标准的一般原则和要求 在引用标准时要正确处理标准的级别和引用问题。对各级标准的