消化系统结构和机能.pptVIP

第九章 消化系统结构与机能 消化系统组成与结构 消化道的主要运动形式 主要消化腺的生理功能 吸收的主要途径和方式 消化道功能的神经调节 主要胃肠激素的生理功能 消化系统的组成 1、口腔—外形结构 口腔oral cavity是消化系统的起 始部，前为上、下唇，两侧为颊， 上为腭，下为口底。以上、下牙弓 和牙龈为界，可将口腔分为口腔前 庭和固有口腔。 1、口腔—牙 牙嵌于上、下颌骨的牙槽内。 是人体内最坚硬的器官，在人 的一生中，先后有两组牙发 生，第一组称为乳牙，第二组 称为恒牙。 1—中切牙??? 2—侧切牙??? 3—尖牙? 4—第一前磨牙??? 5—第二前磨牙? 6—第一磨牙??? 7—第二磨牙??? 8：第三磨牙(4*8=32) 1、口腔—舌 舌tongue分舌尖、舌体（占前 2/3）和舌根（占后1/3）。舌 体与舌根以界沟为界。舌背粘 膜上有许多小突起，称为舌乳 头，可分为丝状乳头、菌状乳 头、轮廓乳头和叶状乳头。后 三种乳头以及软腭、会厌等处 粘膜上皮中含有味蕾。 舌根背部粘膜内的淋巴组 织组成的小结称舌扁桃体。 2、咽(见呼吸系统) 3、食管 食管esophagus为肌性管道，上端起自 咽下缘，即环状软骨或第6颈椎下缘平 面，下端终于胃贲门。 粘膜层： 上皮：未角化的复层扁平上皮 固有层：有毛细血管网、淋巴管和免疫细 胞，第一道免疫防线。 粘膜下层：有食管腺（粘液性） 肌层：上1/3---骨骼肌，中1/3---混合 下1/3---平滑肌 外膜：纤维膜 4、胃 胃有上下2口、大小2弯和前 后2壁。 胃可分贲门部、胃底、胃体 和幽门部。 幽门部可以大弯侧的浅沟— 中间沟分为左侧的幽门窦和 右侧的幽门管。 5、小肠 小肠长5~7米，位于腹腔中 下部。上接幽门下续盲肠 5、小肠 十二指肠起自幽门，长度为 20-25cm，紧贴腹后壁， 呈“C”形，包绕胰头。 十二指肠可分四部三曲 上部、降部、水平部和升部。 上曲、下曲和空肠曲。 5、小肠 6、大肠 大肠large intestine起自回 肠，终于肛门。约1.5米，呈 “门框”状包绕在小肠周围。分 盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛 管。结肠和盲肠具有三种特 征：结肠带 结肠袋 肠脂垂 6、大肠 6、大肠 一般结构： 被膜：表面覆以致密结缔组织被膜，除右叶上后部为纤维膜外，均为浆膜 肝小叶：结缔组织随肝门部的门静脉、肝动脉、肝静脉和肝管的分支伸入实质，将其分隔形成大量肝小叶 门管区：肝小叶之间各种管道密集的部位为门管区 肝小叶:肝的结构和功能的基本单位，多角棱柱状 中央静脉：微静脉 肝板：由单层肝细胞排列形成;切片上呈现为肝索，以中央静脉为中心放射状排列，并吻合成网 肝窦：位于肝板之间，汇入中央静脉 第二节 消化系统生理功能 六大营养物质 糖、脂、蛋、水、无机盐、维生素 消化 吸收 功能 机械性消化 化学性消化 消化道平滑肌的机械收缩 消化腺分泌消化酶 已消化物质进入血管或淋巴管的过程 一、食物与消化的方式 第二节 消化系统生理功能 1．自动节律性:慢，不规则 2．伸展性：大 3．兴奋性：较低 4．具紧张性收缩 5．对电刺激不敏感，对化学、温度、牵拉等刺激敏感 二、消化道平滑肌的一般特性 第二节 消化系统生理功能 Ca2+内流 三、消化腺的分泌功能 第二节 消化系统生理功能 （一）消化液成份 1、水：占90%以上。 2、无机盐：H+、Na+、HCO3-等。 3、有机物:各种消化酶，粘蛋白。 （二）主要的消化液 唾液、胃液、小肠液、胰液、胆汁、大肠液 （三）消化液的主要功能为： 1、分解食物中的各种成分。 2、为各种消化酶提供适宜的pH环境。 3、稀释食物，使其渗透压与血浆的渗透压相等，以利于吸收。 4、保护消化道粘膜免受理化性损伤。 四.消化道的内分泌功能 （一）胃肠激素 胃肠道内分泌细胞分泌的生物活性物质. （二）胃肠内分泌细胞的特点及分泌方式 概（6） -5(I ) 形态特点： ① 分泌颗粒位于 核与基底之间 ② 多数为锥形, 顶端有微绒毛 (开放型)。 （少数为闭合型） 第二节 消化系统生理功能 1. 调节消化腺分泌和胃肠运动 3. 营养作用：促消化管组织代谢及生长的作用 2. 调节其他激素的释放 如： （三）胃肠激素的作用 胃肠 食 物 B细胞 胃泌素 胆囊收缩素 壁细胞增生 胰腺外外分泌组织生长 4. 免疫作用 四.消化道的内分泌功能 第二节 消化系统生理功能 第三节 食物的消化 一. 口腔内的消化 作用：机械性消化并使食物与唾液混合。 1、咀嚼 定义： 咀嚼