新陈代谢总与生物氧化.pptVIP

第七章新陈代谢总论与生物氧化 本章内容 新陈代谢总论 生物能学 生物氧化 2 一、新陈代谢总论 1. 概念和类型 2. 途径 3. 特点 4. 研究方法 3 新陈代谢的概念  新陈代谢(metabolism)指生物体活细胞中所有化学变化的总称，泛指生物活体不断与周围环境进行物质和能量交换的过程。 4 5 新陈代谢包括： 合成代谢 合成代谢一般是指将简单的小分子物质转变成复杂的大分子物质的过程，是吸能反应。如：由简单的前体合成核酸、蛋白质、糖类、脂类等大分子的过程。 分解代谢 分解代谢则是将复杂的大分子物质转变成小分子物质的过程，是放能反应。如：糖、脂肪、蛋白质降解成乳酸、乙酸、CO2、氨和脲的过程。 6 7 分解代谢 8 生物氧化 物质代谢（substance metabolism：与物质转化、分解或合成有关的化学变化的总称。它与能量代谢紧密偶联的。 能量代谢（energy metabolism） ： 伴随着生物体的物质代谢所发生的一系列的能量转变称能量代谢。研究代谢过程中涉及能量转化、储存和利用的化学反应的总称。 9 10 分解代谢和合成代谢间的能量关系 11 生物代谢类型 根据生物对碳源可分为： 自养生物(Autotrophs)：以大气中的CO2作为唯一碳源，如高等植物、光合细菌和蓝绿藻。 异养生物(Heterotrophs)：依赖自养生物制造的有机物为