第2章 中药化学成分研究方法.pptVIP

第2章 中药化学成分的研究方法 1、掌握中药化学成分的类型及理化性质。 2、掌握中药有效成分的提取、分离方法。 3、了解各类成分的生物合成途径。 4、了解中药有效成分结构鉴定的方法。 第1节 中药中所含各类化学成分简介 1.生物碱 2.苷类 3.糖类 4.醌类 5.苯丙素类 6.黄酮类 7.萜类和挥发油 8.强心苷 9.皂苷 10.其他成分 有机溶剂分类： 　　亲脂性：石油醚、苯、氯仿、乙醚、乙酸乙酯 　　亲水性：丙酮、乙醇、甲醇 　　水 溶解性：极易溶，1g/1ml 　　　　易溶，1g/1-10ml 　　　　溶解，1g/10-30ml 　　　　略溶，1g/30-100ml 　　　　微溶，1g/100-1000ml 　　 极微溶，1g/103-104ml 　　 不溶，1g/10000ml 1.生物碱（alkaoids） 生物体内的含氮有机物，有似碱的性质（能与酸成盐），有生理活性。 生物碱难溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂； 生物碱盐则易溶于水及乙醇，难溶于亲脂性有机溶剂。 2.苷类（glycosides） 苷元与糖或糖的衍生物通过苷键（缩醛键）连接而成的化合物。苷易水解成苷元和糖。 　 无色、无臭晶体。 　 苷可溶于水、乙醇、甲醇，难溶于亲脂性有机溶剂；苷元则相反。 3.糖类（saccharide） 单糖：无色晶体，有旋