生物：《组成生物体的化学元素、蛋白质》课件(新人教版必修1).pptVIP

思考 n个氨基酸形成m条肽链，要脱去_____个水分子，形成______个肽键。 如果每个氨基酸的平均相对分子质量为a，那么由此形成的蛋白质的相对分子质量为 __________________ n-m n-m nxa-(n-m)x18 蛋白质计算几条规律： 脱水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数 蛋白质相对质量分数＝氨基酸平均相对分子质量x氨基酸数－18x脱水数 蛋白质分子中的每条肽链至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，位于肽链的两端。 例题： 1、某种蛋白质由两条多肽链构成，共有肽键500个，缩合成两条肽链的氨基酸分子数和生成的水分子数分别为 A.498、498 B.500、500 C.502、500 D.501、500 C 例题： 2、组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质，其分子量为　（　） A.　12800　　　　　 B. 11018　 C.　11036　　　　　 D. 8800　 C 3、全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为( ) A． 1024 B. 898 C． 880 D. 862 C 4、人体免疫球蛋白中，