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宝宝妈食谱爸爸要牢记
孕早期一周食谱举例?早餐 午餐 晚餐 加餐 一 甜豆浆、烧饼 米饭、酸渍白菜、醋溜鱼片、虾皮蛋汤 花卷、蘑菇笋片、椒炒猪心、胡桃豆腐 薄葱豆饼、炒肉丝、米粥 二 鲜牛奶、面包 烙饼、芝麻核桃仁、干切牛肉、鸡丝蛋汤 米饭、姜汁黄瓜、红烧鱼片、炒猪心、酱鸭肝 面包、酱牛肉 三 枣米粥、馒头片 花卷、素拌合菜、油暴虾、蘑菇肉汤 包子、素拌茄泥、豆花、素鸡、素什锦肉 面条汤 四 玉米面粥、花卷 馒头、油皮素鱼、糖醋鱼、肚片菜汤 烧卖、拌西红柿、菜炒肚片、红烧排骨 馒头片、蛋花汤、猪肝片 五 肉丝挂面、馒头 肉包、素制火腿、干切牛肉、猪肝汤 馒头、糖醋酱瓜、醋溜鱼片、盐水鸭 肉包、玉米面粥 六 赤豆粥、烧饼 春面泡菜、葱爆羊肉、紫菜蛋汤 烧饼、肉丝茭白、笋炒腰花、三鲜汤 豆米粥、烧饼、酱豆腐 日 鲜牛奶、肉包 水饺、黄瓜、红烧鱼块 肉馅、炒鸡蛋、荷包鲫鱼、菜心肉汤 鲜牛奶、面包片、炒花生仁 备注 每日换一样小菜 午餐后吃一份水果 晚餐后不宜再吃零食 要在晚上10点以前吃 孕中期饮食安排原则 孕中期应使准妈妈摄入更多的营养,亦应加强叶酸、铁质、钙质的补充。 孕中期膳食内容: 米、面主粮400~500克; 豆类及豆制品50~100克; 蛋类50~100克(1~3个鸡蛋); 绿叶蔬菜500克; 禽、畜、鱼肉100~150克; 时令水果200克; 动物内脏50克(每周至少1次); 植物油30~40克。 食谱安排举例一日食谱 早餐:豆浆100克、油条25克; 白糖10克、烧饼或馒头50克。 午餐:花卷100克、小米粥100克; 海米油菜:干海米15克、油菜片200克; 肉末芹菜:瘦肉40克、芹菜100克; 蛋花汤。 加餐:香蕉或苹果100克。 晚餐:米饭100克; 腰花土豆:猪腰80克、土豆100克; 虾腐酱汤:虾皮5克、豆腐50克。 加餐:牛奶250克、白糖10克。 3 孕晚期饮食安排原则 增加豆类蛋白质的摄入、多吃含钙丰富的食物、多吃植物油、注意动物肝脏的摄入。 食谱安排举例 孕晚期常用食谱 鲫鱼枸杞汤 原料:枸杞子15克、活鲫鱼3尾(约750克)、香菜6克、葱、醋、料酒、胡椒、姜末、盐、味精、香油、猪油、姜汁、清汤、奶汤适量 制法: 1 将活鲫鱼去鳞。鳃和内脏,洗净,用开水略烫;在鱼身上每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀;香菜切段;葱切成细丝。 2 在铁锅放足有,置于火上烧热,依次投入胡椒、葱丝、姜末,随后放入清汤、奶汤、姜汁、味精、盐,同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟(使刀口翻起,并去腥味),取出放入汤内;将枸杞子用温水洗净后,入锅,烧沸后,移文火上炖20分钟,加入葱丝、香菜段、醋,并淋上香油。 功用:本菜营养丰富、口味清醇,更具有温中益气、健脾利湿的作用,适合脾胃虚弱、饥而不食、精神倦怠的 HYPERLINK /yingerjieduan/57180.html 孕妇食用。 芡实炖鸭 原料:芡实200克、老鸭1只、葱、姜、盐、料酒、味精适量 制法: 1 将芡实洗净;将老鸭宰杀后,去毛和内脏,洗净血水,将芡实放入鸭腹内。 2 将鸭放入瓦锅(或砂锅)内,加水适量及葱、姜、盐、料酒。 3 将锅置武火上烧沸,改用文火炖熬约2小时,至鸭肉酥烂。 4 食用时,加少许味精。 功用:本菜含蛋白质、脂肪、糖类等成分,营养丰富,可益脾养胃、健脾利水、固肾收涩。在怀孕晚期出现脾虚水肿、脾胃虚弱时适宜食用。
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