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浅析机械自动化在食品包装行业中应用 　　【摘 要】在食品包装行业中，传统的手工包装手段往往由于耗时和费力，难以最大化地提升企业的效率。因此，为了提升生产效率，我们往往要采用机械对食品进行包装，以实现生产的自动化，以此来改进工作质量。在本文中，笔者主要是对食品包装机械的发展做了简单的概述，并对机械自动化技术在食品包装机械中的应用做了简单的阐述。 　　【关键词】机械自动化；食品；包装行业；应用 　　1 引言 　　所谓机械自动化指的是在生产过程中采用自动化技术，以促进连续化、自动化的生产工作的开展。它可以起到对自动生产过程进行优化的作用，同时还可以促进生产投入产品的加工交换与流动速度的进一步提升，以此来改进工作效率。机械的自动化技术能力的好坏不仅仅会从某种程度上影响整个机械制造业的发展，还会影响我国国民经济各部门的技术。 　　在全球经济一体化的形势下，食品包装机械将面临着前所未有的发展机遇，同时也受到了较大的来自世界各国的挑战。受到激烈的市场竞争的影响，技术创新已经成为各国追求的共同目标。机械自动化技术可以使得食品包装机械的竞争力有所提升，这不仅有利于我国的食品包装行业的发展，同时也是未来我国食品包装机械发展的重要途径。 　　2 食品包装机械发展情况描述 　　当前，我国的食品包装机械是一种集光、电、机、磁、气于一体的机械化电子设备。在以后的食品包装机械，将会把侧重点放在提升包装机械的自动化水平上，主要是把食品包装机械的研发和计算机技术的有机结合，采用机电一体化的控制手段对其进行控制。机电一体化主要是采用系统的控制观点，在控制原理的帮助下，实现机械、电子、信息等结合，以此来实现整体的最优化配置。总的来说，微机技术将会慢慢地引入到食品包装机械行业，以促进机电一体化的应用水平的提高。食品包装机械的未来发展趋势是：按照食品包装的工艺要求，设计一个全自动的包装系统，对生产过程的控制与检测工作，同时开展故障的诊断工作，从而达到优质，高产，低耗的目的。 　　3 机械自动化技术在食品包装机械中的应用 　　3.1传感技术 　　传感器在食品包装机械行业里应用较多。除了一些基本的功能以外，当前传感技术又有新的突破。与此同时，市场缺口也就成为了食品机械自动化发展的必争之地。在食品安全形势越来越严峻的情况下，我国十分重视这一问题，并提出了具体的要求。 　　在以往，我国食品机械制造厂往往不能重视对食品检测技术的应用，相对于提高整机性能来说，食品检测技术的发展空间将会更广泛。其中，传感技术就扮演了比较重要的角色，主要就涵盖了采集食品温度、位置等。根据当前的资料显示，国外食品加工厂已经大量使用了集成电路检测器，其主要功能就是可以准确检测出食品的变质时间。而该装置主要是由扫描仪与传感器组成，检测人员所要做的工作就是将扫描仪对准食品发射出无线电波讯号，以便让食品产生振动，并形成乐谱波，最后送到传感器上。在与标准数据库的参数进行了比对以后，就可以在很短时间内检测到食品变质的日期，且检测结果会很准确。 　　3.2运动控制系统 　　运动控制在我国的食品机械发展中占有相当重要的位置，而且技术越来越成熟。运动控制技术主要就是精确地控制位置，同时还要求速度同步，主要是用在食品的输送、装卸、码垛等相关程序中。如果采用了运动控制技术，我们可以对高、中、低档包装机械进行有效划分，这极大地促进了我国食品包装机械的升级。食品包装的机械流水线最显著的特点就是连续性，所以对其速度、精度、动态性与扭矩等指标往往具有较高的要求，这正好与伺服产品的特点是一致的。所以，在自动化技术中的总线型运动控制器在食品包装领域将会有较大的发展。它可以采用高速的总线通讯方式，同时还可以完成高速追踪、转换多个位置控制模式等多种功能。此外，我国食品包装机械已经开始由劳动密集型向知识密集型方式的转变，所以作为企业的管理者一定要对运动控制技术有足够的重视，以便最大化地减少生产成本，提高包装质量。 　　3.3柔性化生产 　　就当前来看，为了应对激烈的市场竞争，各大企业都在加速自己的产品更新换代工作。因此，对食品包装机械的灵活性和柔性都有了新的要求。柔性化生产是以食品包装构造的灵活性、质量的灵活性、供货的灵活性几个方面来考虑的。若我们要保持食品包装机械有良好的灵活性与柔性，并使其自动化程度较高，就一定要采用模块技术或微电脑技术。如在食品包装机中，我们可以以同一台机器为基础，组合不同的单元，并采用不同的包装，就可以对多种产品进行包装。 　　3.4自动化识别 　　自动化识别技术的主要功能就是对材料的硬度、厚度以及反弹力等指标进行识别，在计算机反馈的帮助下，使机械手对动作幅度做一些调整，同时保证不发生反弹。另外，它往往还有使不同的产品包包装于同一个盒子里的功效。在生产线上，传递产品往往不存在什么顺序，所以往往要采用探头来扫描不同形