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我的教育故事 一节幼师体验课　　确切地说应该是从幼儿园组织秋收活动看到三位家长大汗淋漓地帮助孩子们挥动铁铲时就做好了准备。所以，当老师问起家长教师的事情时，我毫不犹豫地就报了名。可是，带领孩子们体验什么呢？面包，操作的部分太少不适合；披萨基本又都是半成品没什么意义。对，就寿司吧，虽然自己没做过但应该不难吧！　　十一八天假期里准备各项工具和食材，在家和乖妞一起动手做了两次得到了她的首肯后方向老师征求时间。　　早早地调好了课，按照老师安排的时间来到了幼儿园的小厨房，老师和三十来个小朋友都已经等候在那里了。跟老师和小朋友打过招呼后就开始动手了，妞妞则一直在我旁边不断地转来转去想伸手帮忙，能看出来她兴奋到了极点，还不时地向小朋友介绍说：这是我妈妈。拌米加盐，加米在海苔上压平，抹沙拉酱，放肉松、黄瓜条、胡萝卜条和火腿条，最后卷起来用卷帘握紧，原来五分钟左右就能做好的这次足足用了二十分钟。拌米时除了加盐还要放些什么更为好吃？怎么区分海苔的正反面？怎样摆放食材？怎样卷？怎样将卷压紧？每一步我都展示给孩子们看一看并讲述出来，一双双小眼睛盯着我手中的成品认真极了，我想他们看动画片也不过如此吧！　　孩子们动手操作是最重要的，在沟通时田田老师说本次活动重在让孩子参与到制作过程。每组一套工具，盛上食材，孩子们就开始动手了。这边喊也要一次性手套，那边喊动手把米压不平，其他组又开始争着放食材了。一个个